看着爱和自由JJ做的吐司，我也很尝试一下，上网也搜了好多资料。中午开始捣鼓上了。
1、汤种材料：20G高粉，100G水（用牛奶替代了），搅匀后放入微波炉叮十五秒，拿出搅拌，再入叮十秒，再搅拌，如此反复四五次，看到是糊状，放凉待用。
  2、牛奶40ML、高粉270G、糖30G、盐4G、酵母6G、蛋一个、玉米油25G
      （1）牛奶温热三十度,将酵母,糖放入至溶化备用.
       （ 2）将面粉,盐,酵母水,蛋,汤种全部搅拌,揉成团,放入玉米油.一直揉啊揉,
            摔啊摔.累得胳膊都有些酸，也不知是不是薄膜状
       （  3）发酵.
        （ 4）将面团分成三等份,擀成片，卷成被子状.放入模内醒发.
       （  5）烤箱一百八十度预热,放入吐司模（带盖）烤四十分钟.
烤出来的火还是有些大，但是心里还是高兴，因为这次吃起有面包的感觉了，上片片

呵呵，大冷的天，咱俩都猫在家里做土司。

呵呵
俩都是高手啊

家里有个小南瓜，吃南瓜好处多多，做个南瓜饼吧，U客帮偶买的糯米粉派上用场了
蒸熟的南瓜泥，趁热加入糯米粉，搅到能搓成团为止

炸出来的南瓜糕

晚上老公拿回来了在萌萌美女那的紫菜，从来没做过包饭，也来尝试一下
拌入白醋、糖、盐、芝麻、香油的米饭，看起来就香香的。

[ 本帖最后由 ffff929 于 2007-1-25 19:40 编辑 ]

紫菜包饭（加入了黄瓜条，鸡蛋，火腿）



[ 本帖最后由 ffff929 于 2007-1-25 19:38 编辑 ]

引用:

原帖由 爱和自由 于 2007-1-25 19:25 发表
呵呵，大冷的天，咱俩都猫在家里做土司。

是被嫩做的吐司给馋的，呵呵

这些图片偶压缩了，怎么还是这么大，而且不清呢？晕