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[烟台城事] 鞋尖上的葱爆牛里脊。。。。欧耶。。

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 楼主| 发表于 2017-5-16 18:55 | 只看该作者 | 来自山东
黑夜里的星星 发表于 2017-5-16 16:31
肉怎么做的?看着好嫩啊,赐教一下

牛肉提前上浆滑油的。。。
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42
 楼主| 发表于 2017-5-16 18:56 | 只看该作者 | 来自山东

               
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 楼主| 发表于 2017-5-16 18:57 | 只看该作者 | 来自山东
狮子加巨蟹 发表于 2017-5-16 16:45
亲,能不能提供个葱爆牛里脊的工艺啊?看着真有食欲!

先把肉喂好上浆滑油
再大葱爆锅加醋胡椒粉肉片略微翻炒
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 楼主| 发表于 2017-5-16 18:57 | 只看该作者 | 来自山东

25块钱买了一小盒
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 楼主| 发表于 2017-5-16 18:57 | 只看该作者 | 来自山东
轻吟浅唱 发表于 2017-5-16 17:11
牛里脊要提前“味”吗

味的,还要吃足水这样嫩
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46
 楼主| 发表于 2017-5-16 18:59 | 只看该作者 | 来自山东

                 
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47
发表于 2017-5-16 19:35 | 只看该作者 | 来自山东
青格尔 发表于 2017-5-16 14:26
配青辣椒也能吃啊,那叫辣炒牛肉。。。

不如配黑胡椒对味,牛肉跟辣椒不对味牛肉最对味的有芹菜,胡萝卜,白萝卜,香菇,黄豆芽
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48
发表于 2017-5-16 20:32 | 只看该作者 | 来自山东

最好是用洋葱
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 楼主| 发表于 2017-5-16 20:41 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
汉禾 发表于 2017-5-16 20:32
最好是用洋葱

大葱实惠
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发表于 2017-5-16 21:29 | 只看该作者 | 来自山东
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 楼主| 发表于 2017-5-16 21:32 | 只看该作者 | 来自山东
福山稳重哥 发表于 2017-5-16 21:29
做这么多菜
喝酒不?

喝啊,我酒量很大
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52
发表于 2017-5-16 21:34 | 只看该作者 | 来自山东
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 楼主| 发表于 2017-5-16 21:36 | 只看该作者 | 来自山东

我一顿哈半斤白酒外加一瓶干红
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54
发表于 2017-5-16 21:37 | 只看该作者 | 来自山东
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55
发表于 2017-5-16 21:53 | 只看该作者 | 来自山东
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56
发表于 2017-5-17 07:08 | 只看该作者 | 来自山东
没次看到你晒的饭 真的是超有食欲
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发表于 2017-5-17 08:05 | 只看该作者 | 来自山东
扑哧扑哧扑哧 发表于 2017-5-16 18:57
先把肉喂好上浆滑油
再大葱爆锅加醋胡椒粉肉片略微翻炒

非常感谢!试验后上图给指导指导哈!
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发表于 2017-5-17 08:46 | 只看该作者 | 来自山东
天天馋人
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 楼主| 发表于 2017-5-17 12:17 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
微笑444 发表于 2017-5-17 07:08
没次看到你晒的饭 真的是超有食欲

      
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 楼主| 发表于 2017-5-17 12:18 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
狮子加巨蟹 发表于 2017-5-17 08:05
非常感谢!试验后上图给指导指导哈!

注意火候呦
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