川菜,当与烟台菜结合,方能彰显其大气....欧耶

qidao

我是卖手串的

天天换报纸啊 文化人啊

扑哧扑哧扑哧

慧萍 发表于 2015-3-11 16:51
我用的是草鱼，照说明书用料酒腌的鱼肉，然后还挂了鸡蛋清，可做出来的还是不好吃～

好多小技巧，包括刀工………，

扑哧扑哧扑哧

qidao 发表于 2015-3-11 17:20

中华鲟没吃过…，外皮怎么处理？做倒是简单

扑哧扑哧扑哧

我是卖手串的 发表于 2015-3-11 17:34
天天换报纸啊 文化人啊

嗯，相当有文化哈……

我是卖手串的

扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-3-11 17:57
嗯，相当有文化哈……

有品味 生活不错

qidao

扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-3-11 17:57
中华鲟没吃过…，外皮怎么处理？做倒是简单

先烫一下，鱼鳞就很好弄下来了，用手或剪儿就行，肉跟鲶鱼差不多，但没有鱼刺，是软骨鱼，跟老板儿差不多

qidao

扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-3-11 17:57
中华鲟没吃过…，外皮怎么处理？做倒是简单

先烫一下，鱼鳞就很好弄下来了，用手或剪儿就行，肉跟鲶鱼差不多，但没有鱼刺，是软骨鱼，跟老板儿差不多

luguo1

我想知道加吉鱼的头去哪了

扑哧扑哧扑哧

qidao 发表于 2015-3-11 18:52
先烫一下，鱼鳞就很好弄下来了，用手或剪儿就行，肉跟鲶鱼差不多，但没有鱼刺，是软骨鱼，跟老板儿差不多

好啊，改天试试，还有什么好的呲法？？

扑哧扑哧扑哧

luguo1 发表于 2015-3-11 19:00
我想知道加吉鱼的头去哪了

上次揍汤了啊……

格子雨

#^_^##^_^#

扑哧扑哧扑哧

格子雨 发表于 2015-3-11 19:10
#^_^##^_^#

啦啦啦………

qidao

扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-3-11 19:03
好啊，改天试试，还有什么好的呲法？？

切片，拍粉炸出，干煸～→_→

或和灌肠一块闷，

扑哧扑哧扑哧

qidao 发表于 2015-3-11 19:18
切片，拍粉炸出，干煸～→_→

或和灌肠一块闷，

灌肠捏个倒是新颖，好的，跟你学了一招！

格子雨

扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-3-11 19:11
啦啦啦………

虽然我不会做菜，但每天看你做菜也是一种享受。

扑哧扑哧扑哧

格子雨 发表于 2015-3-11 19:24
虽然我不会做菜，但每天看你做菜也是一种享受。

咱都是瞎乐呵呗……

彼此相爱爱是忍

智盈人生 发表于 2015-3-11 13:27
你能做水煮鱼吗？

去超市买个水煮鱼料包，

就那么几步，

是个人就会做水煮鱼

扑哧扑哧扑哧

luanshengtao 发表于 2015-3-11 20:07
奢侈啊，大锅求包养。。。偶爷。。。

……………………