烟台人吃饭有哪些奇怪的点？

直言789

YTMSA 发表于 2020-4-15 15:17
你这是从哪淘的信息？
1.烟台人什么时候吃东西爱加麻汁啦？
2.蒸东西颠玉米叶是很好的习惯，又环保又卫生 ...

  以前威海属于烟台市的辖区。     所、卫，其实都是兵营。       所城里过去就是部队大院。         原先的烟台人其实大部分是军人的后代。

YTMSA

直言789 发表于 2020-4-15 15:36
以前威海属于烟台市的辖区。     所、卫，其实都是兵营。       所城里过去就是部队大院。       ...

所成里刘张大户祖上都是明朝的千户，当年我们南关小学所在地还是正经的祠堂呢，南关小学还是私塾改的呢。这怎么成了渔村，变成了渔民！

cheng20180315

麻汁好像没有吧，玉米叶确实用的多，也可以重复利用。

新海洋的鱼

蒸馒头、蒸包子用的是玉米皮，不是玉米叶！

真海

麻汁不存在，玉米叶存在

妞。不怕

只要真香就好

Roxmin

YTMSA 发表于 2020-4-15 15:17
你这是从哪淘的信息？
1.烟台人什么时候吃东西爱加麻汁啦？
2.蒸东西颠玉米叶是很好的习惯，又环保又卫生 ...

因为那会儿在学校，很多都放，出来之后又不爱做饭

zfxng

Roxmin 发表于 2020-4-16 08:18
因为那会儿在学校，很多都放，出来之后又不爱做饭

学校的饭不能代表烟台，麻汁确实很少吃的，烟台本地芝麻种植很稀少，也不可能养成吃麻汁的习惯的，至于说玉米皮（不是玉米叶）的使用，笼屉布地区没感受到它的好处，玉米皮最大的好处是不粘皮，而且蒸出来的馒头底部不会像笼屉布那样湿湿的。

小伙伴都惊呆了

YTMSA 发表于 2020-4-15 15:47
所成里刘张大户祖上都是明朝的千户，当年我们南关小学所在地还是正经的祠堂呢，南关小学还是私塾改的呢。 ...

兄弟，多学学历史，你所说的张家刘家是烟台人都尽知，我以前就住在所城里，没事去博物馆看看，我就不不讲给你从烟台的起源白石文化和贝壳文化讲起了，就拿一段给你看，
明朝为防御海上倭寇侵扰，在沿海设立卫、所。朱元璋的旨意、朱棣的落实，让福山东北三十里的一处“小渔村”建成了守御千户所，因西邻奇山，所以命名为“奇山守御千户所”，与此同时，北面临海的山丘上建筑了狼烟墩台，从此便有了“烟台”。


　　原来“小渔村”叫什么名字，没有任何记载。奇山所城研究会会长张春钺认为，元末明初，部分福山县之（芝）罘村的居民开始向之罘海湾南部移居，以捕鱼为生兼作山丘农耕。此外，附近一带还建有零星的渔寮、山茅，寥寥数百人，绝大多数为季节性流动人口，没有正式命名的村落。只知道当时有高、夏、于、姚、刁五姓人家属于常住人口，以高为首，被称为“占山户”。传说其占地面积，“南至南山、北至北海”，几乎占了现今烟台的大半个市区，以捕鱼为生，兼恳土地。至于他们是何时从何地迁居于此，已经无从考证。