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[烟台城事] 别人给的自己种的茄子,吃出了老辈的味道。。。。欧耶。

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 楼主| 发表于 2015-9-10 19:00 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自浙江
我是小脚丫 发表于 2015-9-10 17:13

你好啊,脚丫子……
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发表于 2015-9-10 20:30 | 只看该作者 | 来自山东
我也爱买老农自己种的菜                 
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 楼主| 发表于 2015-9-10 20:33 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自浙江
上班偷聊 发表于 2015-9-10 20:30
我也爱买老农自己种的菜

昂,但很多都是种植为了出售的,不一定用农家肥…
再就是他们根本就是撒谎,老农假装的菜贩子
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发表于 2015-9-10 21:35 | 只看该作者 | 来自山东
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-9-10 20:33
昂,但很多都是种植为了出售的,不一定用农家肥…
再就是他们根本就是撒谎,老农假装的菜贩子

这个眼力价俺还是有的
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发表于 2015-9-10 21:42 | 只看该作者 | 来自山东
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发表于 2015-9-11 07:19 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自内蒙古
。。。。
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发表于 2015-9-11 08:09 | 只看该作者 | 来自山东
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发表于 2015-9-11 09:29 | 只看该作者 | 来自山东
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发表于 2015-9-11 09:39 | 只看该作者 | 来自山东
F·HT 发表于 2015-9-10 12:54
锅里少放一点油,葱姜蒜辣椒爆香,放入蛤蜊(最好大一点的),然后多烹些料酒,盖上锅盖大火烧开,火候要掌 ...

酒在哪儿?


其实好吃的做法是 快熟的时候先倒出来,然后锅里的汤使劲靠一靠,到最后剩的不多的时候,在把嘎倒回锅,吸汁,那酸爽。讨厌炒嘎一锅汤。
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发表于 2015-9-11 10:02 | 只看该作者 | 来自山东

应该用米酒,不过料酒也可以吧?

乱试佳人 发表于 2015-9-11 09:39
酒在哪儿?

应该用米酒,不过料酒也可以吧?
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31
发表于 2015-9-11 10:04 | 只看该作者 | 来自山东
你小时候吃茄子连茄子腚都咋撒,你现在怎么不咋撒了?
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32
发表于 2015-9-11 10:08 | 只看该作者 | 来自山东
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发表于 2015-9-11 10:09 | 只看该作者 | 来自山东
青格尔 发表于 2015-9-11 10:08
带把儿茄子腚小时候叫鸡腿,味道很好啊,现在我也舍不得扔,咋撒着喝口酒挺带劲的。

你都一个鸡腿留到现在?也是醉了~
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发表于 2015-9-11 10:10 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
滕滕拌蒜
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发表于 2015-9-11 10:17 | 只看该作者 | 来自山东
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发表于 2015-9-11 10:18 | 只看该作者 | 来自山东
青格尔 发表于 2015-9-11 10:17
没说明白啊,我说的是现在做茄儿的时候,那个把儿腿我也没扔掉也一块做了。

现在很少有做茄子还留着腚的了,但是留着腚的茄子确实比不留腚的好吃~
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发表于 2015-9-11 10:34 | 只看该作者 | 来自山东
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发表于 2015-9-11 10:38 | 只看该作者 | 来自山东
青格尔 发表于 2015-9-11 10:34
我也是这种感觉,所以我要下厨做茄儿总留着腚把儿。

男的做饭也是难能可贵的~
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发表于 2015-9-11 10:59 | 只看该作者 | 来自山东
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 楼主| 发表于 2015-9-11 12:35 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自浙江
M1911 发表于 2015-9-11 10:10
滕滕拌蒜

懒的掂蒜啊……
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