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老哥啊我倒觉得未必非要以你的特色主打菜之类的思路来命名,因为现在的人群即便你叫的再有特色再突出你的主题特色菜类他们也未必会扑着你的名你的菜名而去的,哪怕你是再有特色的牛排骨,跑山鸡,在万达那样的地方年轻人扑着这样特色一股脑的涌入你店的可能性还是没那么大的。在大悦城已运作成功的如小滋味,海底捞等店光听店名其实你是无法想像出他们的特色菜是什么,好在哪里,但事实证明他们做的相对确实比较成功。尤其是在万达那样的以年轻人顾客居多只图个景和热闹或档次的氛围里。说白了其实那里还是以快速消费为主,讲究的是人流量和人气,越火的餐厅大家越都宁愿去排队等,越没人吃的餐厅哪怕你赠这个券抽这奖那奖打多低的折人气越低,毕竟大众都有个买高不买低的心理在作怪。兄弟觉得你可以就简单点不需绞尽脑汁的起这名那名的来聚集人气,就叫你网名的“金色旋律”餐厅如何?关键还是你的菜品口味,服务档次,价位及就餐环境,在这些地方多下点功夫(实话实说的话,大哥所有的方面都可以说近乎完美,唯一最需要改进的其实只是服务方面),我相信以大哥的智力和勤恳之风,一定会做的相当成功的,无论在哪里。祝好运发财! |
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