心里没底

。紫衫龙王。 · 发表于 2015-5-7 20:40

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用烤箱做面包，手工揉面差点累疯了，刚败了台面包机回来，看网上评论别相信面包机自己能做出面包来，那就是个大馒头，大发糕，于是各种资料，各种方子，各种经验的学习，看样汤种比较靠谱，望坛子里有经验的前辈们多多指教。

扑哧扑哧扑哧 · 发表于 2015-5-7 20:41

你是女银乃………………

。紫衫龙王。 · 发表于 2015-5-7 20:42

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-5-7 20:41
你是女银乃………………

你是妹子耶。

扑哧扑哧扑哧 · 发表于 2015-5-7 20:43

。紫衫龙王。发表于 2015-5-7 20:42
你是妹子耶。

俺老爷们好不好……

开心逗 · 发表于 2015-5-7 20:45

烤地瓜还行，其它就免了，我不想尝试

。紫衫龙王。 · 发表于 2015-5-7 20:45

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-5-7 20:43
俺老爷们好不好……

前面再加上一句粗话，就是地道烟台老爷们了。

扑哧扑哧扑哧 · 发表于 2015-5-7 20:47

。紫衫龙王。发表于 2015-5-7 20:45
前面再加上一句粗话，就是地道烟台老爷们了。

文明城市不骂银……

。紫衫龙王。 · 发表于 2015-5-7 20:48

开心逗发表于 2015-5-7 20:45
烤地瓜还行，其它就免了，我不想尝试

实在不行，拿它只揉面也行。

。紫衫龙王。 · 发表于 2015-5-7 20:50

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-5-7 20:47
文明城市不骂银……

你还是说烟台话吧，你这烟普让人坐不住。

扑哧扑哧扑哧 · 发表于 2015-5-7 20:51

。紫衫龙王。发表于 2015-5-7 20:50
你还是说烟台话吧，你这烟普让人坐不住。

开心逗 · 发表于 2015-5-7 20:51

。紫衫龙王。发表于 2015-5-7 20:48
实在不行，拿它只揉面也行。

看个人爱好。。。

小彪儿爱小贱 · 发表于 2015-5-7 20:56

花三百买了个烤箱，结果为了揉面花五百多买了个面包机，仅仅是为了它的揉面功能，很给力。没办法，爱好这个。不过面包机不仅能揉面包，还能揉馒头面，饺子面等。挺方便，不用沾手。一般我爱用中种法。

比卡邱 · 发表于 2015-5-7 21:02

蛋挞跟烤地瓜我会弄

。紫衫龙王。 · 发表于 2015-5-7 21:06

小彪儿爱小贱发表于 2015-5-7 20:56
花三百买了个烤箱，结果为了揉面花五百多买了个面包机，仅仅是为了它的揉面功能，很给力。没办法，爱好这个 ...

我用耐糖酵母，中种太费事，你觉得哪种做出的面包更松软呢？

扑哧扑哧扑哧 · 发表于 2015-5-7 21:07

。紫衫龙王。发表于 2015-5-7 21:06
我用耐糖酵母，中种太费事，你觉得哪种做出的面包更松软呢？

加点泡打粉…

。紫衫龙王。 · 发表于 2015-5-7 21:11

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-5-7 21:07
加点泡打粉…

真的？是不是加洗衣粉更好呢，我怎么觉得你在忽悠我，泡打粉对身体不好吧。

扑哧扑哧扑哧 · 发表于 2015-5-7 21:12

。紫衫龙王。发表于 2015-5-7 21:11
真的？是不是加洗衣粉更好呢，我怎么觉得你在忽悠我，泡打粉对身体不好吧。

好像都加吧…遇热产生气体，疏松…

。紫衫龙王。 · 发表于 2015-5-7 21:16

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-5-7 21:12
好像都加吧…遇热产生气体，疏松…

那东西好像含铅，我做饭都不放味精。

扑哧扑哧扑哧 · 发表于 2015-5-7 21:21

。紫衫龙王。发表于 2015-5-7 21:16
那东西好像含铅，我做饭都不放味精。

适量的食品添加剂应该没事……咱们日常生活都接触吧……无所不在呀……

。紫衫龙王。 · 发表于 2015-5-7 21:26

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-5-7 21:21
适量的食品添加剂应该没事……咱们日常生活都接触吧……无所不在呀……

我以前给孩子做饭养成习惯了，很多东西都不放。

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