小樱桃探店|今天去吃了所城里大树下的老馄饨...

樱桃小玩家

总看到有人推荐这家馄饨店，从小在烟台长大，这家店之前也有听说过却一直没去，据说没搬迁之前，在所城里南门里东巷大槐树的下的这家没有名字，没有门头，又小又旧的馄饨店在烟台几乎家喻户晓。如今，这家店也已经陪伴烟台人走过了五十多年的年光阴，悠久的历史、不变的形式让很多人给这碗的馄饨赋予了更多的意义，他们把坐在所城里大槐树下吃馄饨说成是一种情怀。


我倒没有什么高大上的情怀，正巧在所城里附近，肚子又饿了。想起来之前有坛友推荐过这家店，也来试试。对了，他家店是早上5点开门，下午2点关门。想去吃的朋友可不要扑空~门口停了好多车，有骑着自行车或电动车的市民，也有特地开车来的，中年人居多，年轻人也不少。先要馄饨，然后会给票去火烧那里把票摆在桌子上排着队，不同颜色的票代表的个数也不同，还挺有趣的。炉烤的火烧就是不一样，简直香得不像话。


可能是我到的时间正逢中午，取火烧处人山人海，座位也是和别人拼的座。大姐很亲切和我说可以先下馄饨，我说再等等吧，配着一起吃才有感觉，没想到这一等就是近一个小时，小樱桃直接饿到不行。


期待已久的火烧上了，香味诱人。咬上一口，流油。迫不及待地咬上一口，烫着嘴了。好吃，但吃到一半便吃不下了，有点腻。馄饨也好了，拿着小盘子去窗口取。说实话感觉馄饨味道一般，很一般。记得小时候吃馄饨，妈妈和我说，馄饨的精华在于汤，原谅我的用词，这不就是酱油加水吗？


本着不能浪费粮食的原则，把馄饨吃完了，可能是胃不大好，走在路上总感觉肚子胀胀的，本来要坐车回公司，腻的我直接走了两公里回去。看到路边有卖橘子的，仿佛看到了救星，风很大，我挑橘子时头发都被风吹得很乱，说了句：“今天风可真大。”大哥笑着说：“来，我给你挡挡风。”啊，又被腻到了。。。

俯览繁华

齁咸

晴栀莞歌

杨盤石

在妇幼西边一个街角早餐铺子吃的馄饨和肉饼挺好吃。。

朵朵云_vKGRH

小时候的馄饨精华确实在汤，汤是老母鸡汤配鸡丝和蛋皮丝，外加少许香菜葱花，不记得有没紫菜和虾皮了，90年代以后记忆中的馄饨就只剩虾皮和紫菜了，现在这个都省了，还要汤干嘛，跟吃饺子一样得了

畅想飞舞

物是人非，时过境迁。已经没有小时候的那个味道了。

huggin

80年代末90年代初 西山有家馄炖肉火烧有人吃过没

昭昭1

实话实说！确实不怎么样！色，香，味都不怎样！去一次决不会去第二次了！出差到各地就爱吃个馄饨，比较这家是真不上讲！

哈酒哈酒哈酒

掌声鼓励鼓励 发表于 2021-3-5 11:06
看到你写的方法，去买肉馅，做混沌去。

按照我的做法，必须好吃，哈哈

悍娇虎

说句实话 这馄饨就不是你们90 00后吃的东西  现在好吃的多多啊  在那个7-8年代  那吃上一顿是什么感觉你们知道吗 喝过雪碧吗 就是那种感觉

AK501

不吹不黑，
这馄饨没我亲手做的好吃

傲气麦

吹出来的名堂而已。

小象已迷路

大哥是好大哥

樱桃小玩家

百轮轮胎 发表于 2021-3-5 08:48
毓璜顶公园下面的黄家烧饼好吃，馄炖也好吃，可惜搬到上夼西路干倒了

难过，那你还知道哪里有好吃的吗

掌声鼓励鼓励

哈酒哈酒哈酒 发表于 2021-3-4 20:03
他家的汤就是酱油加水。我自己在家吃混沌都是煮馄饨的时候快熟的时候加上鸡蛋液，紫菜，最后加点香菜葱花， ...

看到你写的方法，去买肉馅，做混沌去。

不惑向天命

清酱水

百轮轮胎

毓璜顶公园下面的黄家烧饼好吃，馄炖也好吃，可惜搬到上夼西路干倒了

樱桃小玩家

裸那抵你凹 发表于 2021-3-5 05:43
以后探店带上我，我只吃一口，照片归你

哈哈哈真的可以呀！

远景－侠客行

花花姐 发表于 2021-3-5 06:52
我不太爱吃这个，爱吃肉火烧和朝天锅

还有芥末鸡