吃鲅鱼

果体检 · 发表于 2019-5-22 10:50

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婆婆从长岛捎来两条鲜鲅鱼，中等大小，熏一些、焖一些、包饺子一些可给我忙坏了

天道酬勤ok · 发表于 2019-5-26 10:50

两条魚这么忙。鱼多啦得做十八样

蓝色的海星 · 发表于 2019-5-23 16:01

玉佩发表于 2019-5-23 15:54
我正想说这个，，，没想到还有抢答滴

我不是长岛人，但是每次去都是吃这样的包子饺子。开始好奇后来慢慢就习惯了！

玉佩 · 发表于 2019-5-23 15:54

蓝色的海星发表于 2019-5-22 11:06
典型蓬莱长岛鲅鱼饺子吃法！鲅鱼切丁！不像这边打成馅，味道也很好！

我正想说这个，，，没想到还有抢答滴

蓝色的海星 · 发表于 2019-5-23 15:44

浪漫的水蛇发表于 2019-5-22 22:33
还能这么吃？哪天试试

长岛人吃鲅鱼饺子和包子都是这样包着吃的

爱85 · 发表于 2019-5-23 14:41

我喜欢吃鲅鱼但是不怎么会做

明月11 · 发表于 2019-5-23 14:32

道童清风发表于 2019-5-22 12:04
刺呢？

炖了

花花姐 · 发表于 2019-5-23 12:40

果体检发表于 2019-5-23 12:19
切的不要太厚用料酒腌制一下，放锅里炸，炸的时间久一点我比较喜欢吃硬硬的，再弄调料（味极鲜，白糖，五 ...

马上就学着

满月丫丫 · 发表于 2019-5-23 12:30

果体检发表于 2019-5-23 12:15
长岛鲅鱼饺子都是切丁，烟台这边是剁成泥，我包了两种都挺好吃

对呀对呀

好久以前单位组织到长岛旅游，在农家乐吃的鲅鱼水饺，就是鲅鱼丁，但鱼丁少韭菜多，不好吃。

果体检 · 发表于 2019-5-23 12:19

花花姐发表于 2019-5-22 21:05
熏鲅鱼做法可以传授一下吗

切的不要太厚用料酒腌制一下，放锅里炸，炸的时间久一点我比较喜欢吃硬硬的，再弄调料（味极鲜，白糖，五香粉，或者孜然料根据个人喜好放到一起搅拌），炸好的鱼拿出来放到调料里蘸一下，有的人是先用料腌好再炸，那样有糖容易糊，我都是后蘸料

果体检 · 发表于 2019-5-23 12:16

初墨染清宣发表于 2019-5-22 22:38
最爱吃熏鱼

是哒，我也爱吃，可以当零食吃

果体检 · 发表于 2019-5-23 12:15

紫金阁发表于 2019-5-22 22:54
不会做鱼，就会吃

会吃就行

果体检 · 发表于 2019-5-23 12:15

远投三分发表于 2019-5-23 06:36
巧媳妇

果体检 · 发表于 2019-5-23 12:15

Capricorn本小本发表于 2019-5-23 07:24
长岛的媳妇就是厉害

果体检 · 发表于 2019-5-23 12:15

满月丫丫发表于 2019-5-22 17:39
楼主你好！问一下，你是不是鱼馅的鱼是块而不是糜？

长岛鲅鱼饺子都是切丁，烟台这边是剁成泥，我包了两种都挺好吃

果体检 · 发表于 2019-5-23 12:13

复古忧蓝发表于 2019-5-22 14:55
把你当闺女养 ……

命里犯水 · 发表于 2019-5-23 09:56

叶子欧美彩妆发表于 2019-5-22 19:33
自己包的最好吃

这个真不会包

鲁网一丈青 · 发表于 2019-5-23 08:09

大大海海发表于 2019-5-22 10:56
好婆婆还是很多的

dei！

老虎是只猫 · 发表于 2019-5-23 07:58

真不错

友谊村 · 发表于 2019-5-23 07:31

Capricorn本小本 · 发表于 2019-5-23 07:24

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