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大脑的发育从胎儿时期就开始了,3岁之前处于高速发展期。而且一生只有一次,一旦错过就不在了。智商才是硬实力,所以说,除了遗传因素之外,后天的补脑工作也是非常重要的呀。
鱼肉里含有丰富的Omega-3型和Omega-6型脂肪酸,吃鱼的宝宝更聪明。除此之外,有研究表明,宝宝多吃鱼可降低患哮喘病的风险;呼吸道疾病也会减少50%。但给宝宝选鱼也是非常有讲究的哦。必须推荐的就是肉质细嫩、容易消化吸收的鳕鱼啦!一起来学习给宝宝制作清蒸鳕鱼吧!
适宜月龄:1岁以上(9个月以上的宝宝就可以吃鳕鱼啦,但是一岁以内不放盐不放油清蒸就可以啦) 难易程度:初级 ➀食材准备:鳕鱼、酱油(选用)、料酒、香葱、姜丝、枸杞(提前在温水里浸泡)、食用油(选用)。
葱选用葱叶,切细丝
➂适量料酒洒在鳕鱼身上,用手抹匀,反正面都要抹上哦,料酒有很好的去腥效果。
➃鱼身铺上一层姜丝。
➄洒少许酱油帮助调味(1岁以内不用)。
➅冷水烧开之后,把鳕鱼放入蒸屉,大火蒸5分钟(非常容易熟)。
➆开盖放入浸泡后的枸杞。
➇洒上葱丝。
⑩少量食用油在油锅里加热一下,浇到鳕鱼上,就可以开动啦(一岁以内宝宝清蒸不用油不用盐哦)。
鳕鱼的鱼肉鲜嫩,鱼刺少,很适合小宝宝们吃。同时,鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,要比三文鱼低17倍。鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。
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