问问烟台的本地人，小波螺怎么做好吃？

apple3 · 发表于 2015-6-2 12:00

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为什么我买的熟的波螺味道很鲜美，自己买的生的回家煮的味道就不好？有没有知道有什么窍门或者人家加了什么东西啊，（嘿嘿，我超级爱吃小波螺）

mingzi9802 · 发表于 2015-6-9 08:40

街边卖的都是老汤煮的，有味，自己家做不到

云中鹤 · 发表于 2015-6-3 12:28

抓几把味精扔进去就有味道了

山他爹 · 发表于 2015-6-3 11:20

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小彪儿爱小贱 · 发表于 2015-6-3 10:46

外面卖得为了口感根本不会管健不健康。有一次在南洪街买那个菜煎饼，那个大叔挖一大勺鸡精又挖一大勺味精，把我吓得连忙告诉他我的不用加。在家做菜这两者只放一样就行了，而且放一点甚至不放。对了，外面卖得凉拌菜也是放很多味精，其他的没见过，想必也是如此。

扑哧扑哧扑哧 · 发表于 2015-6-2 21:30

LeAilyn 发表于 2015-6-2 21:30
街上卖的雀雀都是加了大把大把的味精。

正解……

LeAilyn · 发表于 2015-6-2 21:30

街上卖的雀雀都是加了大把大把的味精。

獨家記忆 · 发表于 2015-6-2 21:26

好像有调料之类沾着吃

qidao · 发表于 2015-6-2 21:13

用海水煮

扑哧扑哧扑哧 · 发表于 2015-6-2 16:49

apple3 发表于 2015-6-2 16:46
哎，总感觉味道跟外边买的不一样

可以放葱姜大料……味精

apple3 · 发表于 2015-6-2 16:46

扑哧扑哧扑哧发表于 2015-6-2 12:12
冷水下锅，开锅马上关火………泡一会

哎，总感觉味道跟外边买的不一样

平静的枪火 · 发表于 2015-6-2 14:15

想吃带味道的，就放点姜片辛料，就和烧烤摊卖的差不多

可爱的丫头 · 发表于 2015-6-2 14:04

放点盐煮的时候

dooss · 发表于 2015-6-2 13:10

你买的可能不新鲜了

扑哧扑哧扑哧 · 发表于 2015-6-2 12:12

冷水下锅，开锅马上关火………泡一会

apple3 · 发表于 2015-6-2 12:08

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[我要求助] 问问烟台的本地人，小波螺怎么做好吃？

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