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早上起来闺女要喝疙瘩汤,好吧,现在的早饭形式多是老婆问闺女要吃什么,然后闺女说吃什么就做什么。想想我小时候,那都是老妈做什么就吃什么,哪像现在这么多的幺蛾子。当然造成这种现象一是家长的自我弥补心理,另一个是思想开放了,给了孩子们发言的机会,当然这思想解放了,放在家里受苦受难的就是我这种在厨房耕耘的老爸老妈,嗯,社会上也是这个样子。
剥一根葱,纵着切成8瓣,然后横切一刀,把切成两半的葱并到一起再切成葱花。
刷一下锅,热锅,等锅里没水了,倒上油,把刚切好的葱花倒进锅里,等稍微有点葱香就把三碗半水倒进锅里,葱不能炒的太大,不然就容易把葱炒焦了。
拿过一个不锈钢小盆,倒进去半碗面,然后把水龙头的水流调小到滴答滴答水的状态,一手拿着面盆,一手拿着两根筷子,就接着这滴答滴答的水不停的搅拌,这样一个个不大不小的面疙瘩就搅拌出来了。
水开了,把整好的面疙瘩倒进开水里,不停的搅拌,防止面疙瘩糊锅,然后再倒进去半碗水,盖上锅盖,继续煮一会。
在碗里打两个鸡蛋,用筷子搅拌好,等锅里的水再开了,就把调好的鸡蛋液倒进锅里,一边倒一边用筷子搅拌。等锅里再咕嘟咕嘟的响起来,就加上一勺盐,一点点鸡精,关火,这样一锅热气腾腾的疙瘩汤就出锅了。
“这么热怎么吃啊。”因为要赶时间去学画画,所以这疙瘩汤只让闺女趁热吃了。
“吹吹吃啊,”我真的有点无奈了。
“我能吃下一头猪,我能吃下一头牛,我能吃下全世界。”闺女一本正经的对着碗说道。
心好累,这要不是我亲生的,我想我会续写一本《与这个世界碎白白的十八种方式》。
“你得用疙瘩汤听的懂方式吹啊。”我一边无奈一边示范着,先对着碗吹了一口气,然后用勺子沿着碗沿划满一勺子的疙瘩汤,然后对着勺子吹了几口气,就把勺子的疙瘩汤给吃了进去,“你看,你用疙瘩汤听的懂的方式吹,这不就可以吃了么。”我一本正经的给闺女演示着。
然后闺女也学着我把她那碗疙瘩汤给喝了进去,哎,我的心真是稀烂碎啊。
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