说是今年扇贝丰收，价格还便宜了

海糖

封海期间成为海鲜市场上的亮点

“扇贝小的10元3斤，大的5元，现在最肥了！”昨天上午，记者在烟台红利市场上看到，鲜活扇贝大量上市，在封海期间成为海鲜市场上的亮点。

摊主林先生告诉记者，今年扇贝的价格比往年便宜了不少。去年扇贝的价格还在5—7.5元间，今年最便宜的卖到了十元三斤。林先生称，每年的5月、6月是人工养殖扇贝的收获季节，每到这个时候，鲜活扇贝就会大量上市，这也是扇贝最肥美的季节。林先生打开一只扇贝，指着橙红色的部位告诉记者，这是扇贝的黄儿，像月亮的形状，是可以吃的。而那些黑色的东西一般有讲究的人都不吃，但海边的人大多说可以吃。“现在封海期，扇贝是鲜活海鲜，今年价格又低，可以大饱口福了。”市民孙先生买了30元的扇贝，准备回家吃不了再冷冻一些。

今年扇贝大丰收价格便宜了

昨日，在长岛傲海传奇海洋牧场，扇贝堆成了小山。渔民两人一组在倒扇贝笼，新鲜的扇贝“哗哗”掉落在地上。一个扇贝笼子重五六十斤，一天两人要倒几百个扇贝笼。倒出来的扇贝经过筛选冲洗，把扇贝中的泥沙杂质死壳去掉，让扇贝卖个好价钱。

“今年长岛的扇贝很好，但丰产不丰收，往年销售价格一斤达到2.8元，今年销售价格只有2元左右。”扇贝养殖大户张巧英告诉记者，长岛海域经过环境治理后，没有任何污染，今年牧场水流通畅，海水转换量大，饵料丰富，为扇贝的生长提供了一个优良的环境，这是今年扇贝丰收的主要原因。她有将近4万亩的海洋牧场都养殖了扇贝和牡蛎，养殖的扇贝个大、成活率高。另外，长岛没有河流入海，海水盐度较高，而且纯净，出产的扇贝味道鲜美很受消费者欢迎。为了丰产丰收，除了鲜食的扇贝外，她把余下的扇贝都加工成单冻全贝、冻贝丁、淡干贝等深加工产品。

据了解，过了6月份，鲜活扇贝会大幅减少 ，只有零星的高档酒店、餐馆和超市才会有少量鲜活扇贝供应，且售价要比集中大量上市期贵40%-50%。

最近都没有买过扇贝。。。晚上可以买点了

微风笑脸

扇贝海虹都是又便宜又好吃的海货

林间小溪

lucky雨儿 发表于 2019-6-9 09:09
歪楼了，我有个朋友是潍坊的，他们都习惯叫瑶柱，当时刚听得时候还懵了一会哈哈

扇贝丁叫瑶柱

小树熊521

确实有点贵

tarring1982

美丽的孔雀 发表于 2019-6-9 09:38
黑色那块有人说，最好不吃，
以前都吃……

是不是那块胆固醇高

琅楚

贝丁捞饭，蒜蓉粉丝扇贝，烤扇贝真是便宜又美味啊。

琅楚

美丽的孔雀 发表于 2019-6-9 09:38
黑色那块有人说，最好不吃，
以前都吃……

内脏吧？以前海水干净，吃了没事，现在最好去掉

钢铁小小脆

吃起来吧…

好吃懒做还怨天

扇贝是养殖的？

你是哼开我是哈

林间小溪 发表于 2019-6-9 09:28
扇贝丁叫瑶柱

江珧（yao）的肉柱才叫瑶柱，不信问问度娘或者长岛的朋友

海糖

琅楚 发表于 2019-6-9 09:46
贝丁捞饭，蒜蓉粉丝扇贝，烤扇贝真是便宜又美味啊。

关键是还很好吃，又实惠又好吃

海糖

好吃懒做还怨天 发表于 2019-6-9 09:55
扇贝是养殖的？

养殖的吧，不是有那种扇贝笼

海糖

钢铁小小脆 发表于 2019-6-9 09:51
吃起来吧…

又便宜又好吃！

海糖

美丽的孔雀 发表于 2019-6-9 09:38
黑色那块有人说，最好不吃，
以前都吃……

我也是全都吃了。。

海糖

美丽的孔雀 发表于 2019-6-9 09:38
黑色那块有人说，最好不吃，
以前都吃……

我也是全都吃了。。

扬帆启航777

经济实惠又好吃的海鲜

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猪子百家

扇贝海虹是最厚道的海货