这才是纯天然不添加的好酸奶

琅楚 · 发表于 2016-9-8 10:15

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本人超级喜欢酸奶，家里的酸奶机都换了好多个了。习惯了自制的，再喝超市卖的，总感觉有添加剂的味。所以一般在家里自己做。一盒1L装牛奶正好做一罐。喜欢酸一点的就发酵时间长一点。我一般选十小时发酵。不喜欢太厚而且健康角度讲，我选用低脂的纯牛奶。酸奶做好后再钝化24小时。钝化就是不能马上喝。要放一天，味道会很香醇。营养全方位的话，再加入喜欢的水果等。这次我加了苹果，桃，芒果。大果粒酸奶就做好啦。

做好啦！美味！

海蓝蓝天蓝蓝 · 发表于 2016-9-8 11:13

不用放发酵粉吗

琅楚 · 发表于 2016-9-8 13:01

海蓝蓝天蓝蓝发表于 2016-9-8 11:13
不用放发酵粉吗

放菌粉吖。一升放一克

夏天的夏雨 · 发表于 2016-9-9 08:45

自己做的酸奶总是觉得太酸了

lyyqiax · 发表于 2016-9-9 10:26

有需要海鸭蛋礼盒，海鸭蛋三味蛋，海参月饼，蛋黄月饼的不

琅楚 · 发表于 2016-9-9 19:11

夏天的夏雨发表于 2016-9-9 08:45
自己做的酸奶总是觉得太酸了

那样才开胃吖。

[吃货DIY] 这才是纯天然不添加的好酸奶

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