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前两天了自己做的酸辣粉的图片
好多朋友都喜欢
希望把步骤发布出来,大家都可以美美的吃到
吃货的意义在于折腾,折腾的意义在于告诉大家这个东西很好吃
酸辣粉材料
材料:番薯粉 油菜 花生 黄豆 葱姜蒜 辣椒 香菜 香醋 生抽 剁椒酱
步骤:
1/花生,黄豆,先用热油炸熟,放凉,备用.
2/锅中加油,烧热,加入剁椒酱,翻炒.
加入适量水,到入黄豆,水沸之后,小火10分钟
3/香醋,生抽,花椒粉,香油,食用盐,白砂糖,依次加入.
书沸后,加入油菜.小火3分钟,熄火,备用.
4/花生米碾压成碎末,备用.
5/水沸腾之后,加入番薯粉,煮10分钟.
6/番薯粉捞出放入碗中,浇上做好的酸辣汤,撒香菜,葱花.
成
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