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[烟台城事] 来道标准的鲁菜...清溜螺片....欧耶...

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楼主
发表于 2015-7-13 12:55 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自浙江

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清溜螺片

来个呲饭的...地豆了洋柿了汤.....

沙发
 楼主| 发表于 2015-7-13 12:56 | 只看该作者 | 来自浙江
最美嫩马勒个比....
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板凳
发表于 2015-7-13 12:57 | 只看该作者 | 来自山东
海螺腚哪去了。
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地板
 楼主| 发表于 2015-7-13 12:58 | 只看该作者 | 来自山东

拌黄瓜呲了。。。
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5
发表于 2015-7-13 13:03 | 只看该作者 | 来自山东
不像是海螺,好像是蚍蛴。
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6
 楼主| 发表于 2015-7-13 13:04 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
玩的就是心动 发表于 2015-7-13 13:03
不像是海螺,好像是蚍蛴。

就是必奇,也可以叫做海螺…
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7
发表于 2015-7-13 13:12 | 只看该作者 | 来自山东
海螺不是蛙喽吗?,比奇不是比牛吗?,呵呵,名太多了
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8
 楼主| 发表于 2015-7-13 13:14 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
加倍精彩 发表于 2015-7-13 13:12
海螺不是蛙喽吗?,比奇不是比牛吗?,呵呵,名太多了

呵呵,反正好吃就行……
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9
发表于 2015-7-13 13:15 | 只看该作者 | 来自山东
得瑟 鄙视
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10
 楼主| 发表于 2015-7-13 13:16 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
弟弟 发表于 2015-7-13 13:15
得瑟 鄙视

不得瑟,不鄙视
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11
发表于 2015-7-13 13:17 | 只看该作者 | 来自山东
喜欢螺片切经薄,怎么弄都好吃,可惜俺刀功不行
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12
 楼主| 发表于 2015-7-13 13:20 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
做个坏人真难 发表于 2015-7-13 13:17
喜欢螺片切经薄,怎么弄都好吃,可惜俺刀功不行

片螺片要用下片法………
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13
发表于 2015-7-13 13:34 | 只看该作者 | 来自山东
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-7-13 13:20
片螺片要用下片法………

不会,冻了用切羊肉片的铡刀切行不
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14
 楼主| 发表于 2015-7-13 13:37 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
做个坏人真难 发表于 2015-7-13 13:34
不会,冻了用切羊肉片的铡刀切行不

不行吧,在家里就别做那道刀工火工菜了……
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15
发表于 2015-7-13 13:47 | 只看该作者 | 来自山东
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-7-13 13:37
不行吧,在家里就别做那道刀工火工菜了……

可有的菜这刀功不到家,再怎么做也不能好吃了,比如油泼螺片什么的。其实海螺真没什么特别的味道,我就喜欢它的口感
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16
发表于 2015-7-13 13:47 | 只看该作者 | 来自山东
不稀饭海鲜,西红柿地豆了汤比较接地气
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17
发表于 2015-7-13 13:53 | 只看该作者 | 来自山东
为毛我莫名其妙的想吃西红柿了
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18
 楼主| 发表于 2015-7-13 13:56 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
做个坏人真难 发表于 2015-7-13 13:47
可有的菜这刀功不到家,再怎么做也不能好吃了,比如油泼螺片什么的。其实海螺真没什么特别的味道,我就喜 ...

我这个是必奇,熟的,没必要切那么薄,而且吃的是软糯,一切事情都要因变而变……………
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19
 楼主| 发表于 2015-7-13 13:57 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
彼此相爱爱是忍 发表于 2015-7-13 13:47
不稀饭海鲜,西红柿地豆了汤比较接地气

嗯。次饭的菜,不过蛋白质匮乏……
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20
 楼主| 发表于 2015-7-13 13:58 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
小新的小蜡笔 发表于 2015-7-13 13:53
为毛我莫名其妙的想吃西红柿了

盛夏正是吃各种菜的好时候
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