大稳重告诉你们，用黄米面，糯米粉做的油炸糕才好吃

爱看美女的男人 · 发表于 2025-9-2 16:54

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有的用面粉做的油炸糕一点都不好吃，太硬，尤其是凉了以后更硬。黄米面，糯米粉做的油炸糕凉了也是软软的。

客观看世界 · 发表于 2025-9-2 18:39

市面上，90以上的炸糕做的根本就不好，不知道是工艺不对，还是偷工减料了，好炸糕，蓬松不塌陷，皮焦里软

花水木1987 · 发表于 2025-9-2 18:42

客观看世界发表于 2025-9-2 18:39
市面上，90以上的炸糕做的根本就不好，不知道是工艺不对，还是偷工减料了，好炸糕，蓬松不塌陷，皮焦里软[e ...

奇山市场路口那个早餐摊做的就挺好的，南方做法，红糖的

客观看世界 · 发表于 2025-9-2 18:44

花水木1987 发表于 2025-9-2 18:42
奇山市场路口那个早餐摊做的就挺好的，南方做法，红糖的

你说那个专门卖炸糕的小门头，她家确实不错，四马路也有一家不错

爱看美女的男人 · 发表于 2025-9-2 19:27

客观看世界发表于 2025-9-2 18:39
市面上，90以上的炸糕做的根本就不好，不知道是工艺不对，还是偷工减料了，好炸糕，蓬松不塌陷，皮焦里软[e ...

放的面

爱看美女的男人 · 发表于 2025-9-2 19:27

花水木1987 发表于 2025-9-2 18:42
奇山市场路口那个早餐摊做的就挺好的，南方做法，红糖的

俺大福山也有一家做的好吃

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[百姓心声] 大稳重告诉你们，用黄米面，糯米粉做的油炸糕才好吃