你做蛋炒饭有什么技巧吗

盖尔加朵 · 发表于 2021-12-1 21:14

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没有香肠了，所以是喜旺丸子蛋炒饭

gaogao1111 · 发表于 2021-12-1 21:16

在咽口水了

无寻老爸 · 发表于 2021-12-1 21:17

炒的干一些

砚田墨海 · 发表于 2021-12-1 21:22

喜旺丸子也可以蛋炒饭了？

盖尔加朵 · 发表于 2021-12-1 21:36

砚田墨海发表于 2021-12-1 21:22
喜旺丸子也可以蛋炒饭了？

凑活着吧，没有香肠了

盖尔加朵 · 发表于 2021-12-1 21:36

呃呃呃呃呃发表于 2021-12-1 21:23
炒饭好吃，油要多，不要大火

不爱吃油太大的

行云何处去 · 发表于 2021-12-1 22:50

油多点，不能放水

fnnmylove · 发表于 2021-12-1 23:05

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jingeruowa · 发表于 2021-12-1 23:40

做蛋炒饭, 要用隔夜的米, 也就是在冰箱保险室里冻了一夜的米, 另外,蒸米饭的时候, 如果水放多了,那就完蛋了, 步骤, 把鸡蛋液在碗中打散，把鸡蛋液倒入盛米饭的大碗中，搅拌均匀，静放几分钟，让米饭充分吸收蛋汁，再下锅炒。这种方法炒出的米饭是金黄色的，可以叫做黄金蛋炒饭，或者叫做金包银蛋炒饭, 再就是,先用葱末和切成片的大蒜爆锅, 食用油要用花生油, 蛋炒饭里,可以加入青椒丁, 黄瓜丁, 可以加入火腿肉丁, 或者午餐肉丁, 最后, 加盐, 喜欢的话, 可以加入黑胡椒粉. 如果无法掌握大火烹饪, 可以用小火,慢慢的炒.

一曲相思苦 · 发表于 2021-12-2 00:12

别有一番风味

枫林1983 · 发表于 2021-12-2 01:51

酸奶机 · 发表于 2021-12-2 11:08

隔夜饭，葱爆香，蛋炒熟，出锅加点葱花儿。

道林格雷 · 发表于 2021-12-2 11:26

用海参丁有奇效

瀚海燕然狼居胥 · 发表于 2021-12-2 12:35

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道林格雷 · 发表于 2021-12-3 11:41

瀚海燕然狼居胥发表于 2021-12-2 12:35
真的假的？

真的，我都是这么做蛋炒饭很好吃

zzyy · 发表于 2021-12-3 13:52

jingeruowa 发表于 2021-12-1 23:40
做蛋炒饭, 要用隔夜的米, 也就是在冰箱保险室里冻了一夜的米, 另外,蒸米饭的时候, 如果水放多了,那就完蛋了 ...

句句在理，行家

zzyy · 发表于 2021-12-3 13:54

酸奶机发表于 2021-12-2 11:08
隔夜饭，葱爆香，蛋炒熟，出锅加点葱花儿。

jingeruowa的简化版，葱爆香是精华

好吃的不是拉面 · 发表于 2021-12-3 14:04

jingeruowa 发表于 2021-12-1 23:40
做蛋炒饭, 要用隔夜的米, 也就是在冰箱保险室里冻了一夜的米, 另外,蒸米饭的时候, 如果水放多了,那就完蛋了 ...

金哥什么都懂。

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fnnmylove fnnmylove 当前离线积分 183426 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2009-9-12 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	8楼发表于 2021-12-1 23:05 烟台论坛手机版 \| 只看该作者 \| 来自山东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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瀚海燕然狼居胥瀚海燕然狼居胥当前离线积分 277243 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2007-12-19 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	14楼发表于 2021-12-2 12:35 烟台论坛手机版 \| 只看该作者 \| 来自山东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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