坛友们，这个波喽怎么做

willingweili · 发表于 2021-10-13 10:00

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邻居给的波喽，实在不知道怎么做。请教一下

客观看世界 · 发表于 2021-10-13 10:05

凉水下锅，水只要没过波喽就行，稍加点盐，盖锅盖开火，水开一分钟关火即可，针能完整挑出肉就是火候最佳。

gadazhuang · 发表于 2021-10-13 10:19

放锅里，加四指厚度的水，或者用海水，加点海盐或者其他调味品。多煮一会。

似水如鱼 · 发表于 2021-10-13 10:35

凉水下锅。水没过即可。放四大勺盐，一勺味精，姜片大料花椒放进去。大火烧开后一分钟关火。

客观看世界 · 发表于 2021-10-13 10:41

似水如鱼发表于 2021-10-13 10:35
凉水下锅。水没过即可。放四大勺盐，一勺味精，姜片大料花椒放进去。大火烧开后一分钟关火。

这还有波喽的鲜味吗，淡水波喽要加点料，海水波喽俺只加点盐，哈哈哈

客观看世界 · 发表于 2021-10-13 10:55

gadazhuang 发表于 2021-10-13 10:19
放锅里，加四指厚度的水，或者用海水，加点海盐或者其他调味品。多煮一会。

千万别多煮，海水螺不是淡水螺，煮时间长了，挑不出来了，哈哈哈

枫林1983 · 发表于 2021-10-13 11:05

似水如鱼 · 发表于 2021-10-13 11:24

客观看世界发表于 2021-10-13 10:41
这还有波喽的鲜味吗，淡水波喽要加点料，海水波喽俺只加点盐，哈哈哈

以前我也只加盐。螃蟹也只清蒸。后来发现香辣蟹才好吃。加了料才更鲜美

似水如烟 · 发表于 2021-10-13 11:49

只会吃，不会做。。。所以不予评论

LLLLAK47 · 发表于 2021-10-13 12:02

似水如鱼发表于 2021-10-13 10:35
凉水下锅。水没过即可。放四大勺盐，一勺味精，姜片大料花椒放进去。大火烧开后一分钟关火。

你这教楼主做咸菜呢？

一曲相思苦 · 发表于 2021-10-13 12:41

可以做馄饨，也可以包饺子放一些。

惊声尖叫蚂蚱 · 发表于 2021-10-14 16:50

LLLLAK47 发表于 2021-10-13 12:02
你这教楼主做咸菜呢？

这样可以吃3、4天，下酒

惊声尖叫蚂蚱 · 发表于 2021-10-14 16:53

凉水下锅，水开1分钟关火，捞出来挑出肉来，葱姜蒜爆锅，与小茴香一起快速炒半分钟，加盐，再炒半分钟，关火，滴入几滴香油，出锅

gadazhuang · 发表于 2021-10-15 14:31

客观看世界发表于 2021-10-13 10:55
千万别多煮，海水螺不是淡水螺，煮时间长了，挑不出来了，哈哈哈

哈哈，没事，多煮一会也很好吃的

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