烙饼

掌声鼓励鼓励 · 发表于 2020-2-16 13:27

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用鸡蛋，小葱和面，面要软些，醒40分钟，擀成面饼，扇形折叠，再卷成圈擀成饼，电饼档烤熟即可。

Hheli · 发表于 2020-2-16 13:33

发帖辛苦啦，打赏奖励！

Hheli · 发表于 2020-2-16 13:33

我想逮十张

小象宝宝 · 发表于 2020-2-16 13:43

看起来不错哈，分享下小招烙饼的时候上下都刷层薄油会锁住水分，更柔软些

可爱的丫头 · 发表于 2020-2-16 13:47

我看抖音上有教的

妞。不怕 · 发表于 2020-2-16 13:50

augustu911 · 发表于 2020-2-16 13:50

卖相不错

csf1126 · 发表于 2020-2-16 13:52

和面水一定要70度左右热水，不然饼硬

csf1126 · 发表于 2020-2-16 13:52

凉水饼特别硬

虫子111 · 发表于 2020-2-16 14:06

真好逮

掌声鼓励鼓励 · 发表于 2020-2-16 14:23

又学会一点。难怪我的烙饼有点硬，我还以为面发的不够软呢。我和面的水温没有70度，大概40度吧，比手温高点。

掌声鼓励鼓励 · 发表于 2020-2-16 14:24

csf1126 发表于 2020-2-16 13:52
和面水一定要70度左右热水，不然饼硬

谢谢您。

掌声鼓励鼓励 · 发表于 2020-2-16 14:25

augustu911 发表于 2020-2-16 13:50
卖相不错

非卖品。午餐而已。

掌声鼓励鼓励 · 发表于 2020-2-16 14:26

csf1126 发表于 2020-2-16 13:52
凉水饼特别硬

唉，就是啊，我的水温没有到70度，有些硬了。

掌声鼓励鼓励 · 发表于 2020-2-16 14:28

可爱的丫头发表于 2020-2-16 13:47
我看抖音上有教的

是的，我学的一般般，有点硬了，说是和面水温要70度，我没有达到。

掌声鼓励鼓励 · 发表于 2020-2-16 14:30

Hheli 发表于 2020-2-16 13:33
发帖辛苦啦，打赏奖励！

谢谢打赏。

老军 · 发表于 2020-2-16 14:32

和面时要不要放盐

烟台老麻雀 · 发表于 2020-2-16 15:10

龍公 · 发表于 2020-2-16 15:52

先来两张尝尝呗

掌声鼓励鼓励 · 发表于 2020-2-16 15:52

老军发表于 2020-2-16 14:32
和面时要不要放盐

要放盐的，视频里说还放13香，家里没有了，我就没放。

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