扩！你买的蘑菇有可能泡过甲醛！

爱在烟台ing

扩散！西红柿买回来一个周了也没事，还是那么硬，这个季节的菜还是多吃白菜萝卜吧

“买回来放在厨房给忘记了，一个周过去了，一看还是原来那样，一点儿没烂。”市民陈女士告诉记者，看着这包“不老”平菇，吓得她也不敢吃了。陈女士称，她买的这把平菇，用手掂着沉沉的，摸一下手上也会沾上水。当时买时因为价格很便宜，一斤不到3元，她也没有多想就买了。现在看来，便宜真是没好货，这样的平菇她也不敢吃，只能扔了。

记者昨日走访了部分农贸市场发现，平菇的价格从3元到6元不等，价格低一些的平菇，通常用手掂起来比较重，明显泡过水的样子。此外，香菇也有泡过水的，看起来颜色较黑。批发平菇的蓬莱宏仁农场平菇养殖户于仁玲告诉记者，没有泡水的平菇一箱装两层有14斤，而注了水的平菇一层就达到了14斤。不法商贩会将平菇用药水浸泡达两个小时，泡水后平菇重量会翻一倍。“泡水的平菇一斤批发价格还不到2元，而没有泡水的平菇批发价格要4元／斤。”于仁玲告诉记者，从价格上可以分辨出，没有泡水的平菇看起来坚实完整，而泡过水的通常软塌塌的，还容易破损。


泡水的平菇对身体有没有影响？记者来到烟台市食品药品检验检测中心蔬菜副食品检验科进行了咨询。蔬菜副食品检验科副科长周兆亭告诉记者，这种情况，一般是使用了平菇保鲜剂，平菇保鲜剂一般使用克霉灵，这是一种烯类抗真菌抗生素，同时具有抗寄生虫作用。克霉灵计量小对人体没有损害，可以随尿液排出，未吸收的随粪便排出体外。但是克霉灵量多会中毒，出现肠道反应，如恶心、肠胀气等不良反应。剂量合适的保鲜剂不会对人体造成伤害，市民不必恐慌。

“但是部分不法商贩用甲醛当保鲜剂，对人体的危害很大，遇到甲醛浸泡的平菇市民一定不要购买。”周兆亭介绍，泡甲醛的平菇只能用闻的方法来辨别，甲醛的味道刺鼻，有这样的气味就不要购买。

如何挑选平菇呢？周兆亭说，挑选平菇要看平菇有没有散开，一朵一朵地聚在一起才是新鲜的平菇，而且要看平菇的伞有没有破损。再就是闻一闻有没有异常的味道，如果有就不要购买。平菇菌伞的颜色是咖啡色，如果发黑说明时间比较长。

uriah

这都是行业潜规则啊！

zfxng

无论啥食品，买到甲醛浸泡的产品都是不应该的，那玩意味太大了，很容易分辨的。

站着睡觉

zfxng 发表于 2019-11-30 11:11
无论啥食品，买到甲醛浸泡的产品都是不应该的，那玩意味太大了，很容易分辨的。

可以稀释到你闻不出来

酸奶机

夏天的百分百的打甲醛，冬天的一般泡水。

zfxng

站着睡觉 发表于 2019-11-30 11:14
可以稀释到你闻不出来

稀释到闻不出来也就是去了效果

爱在烟台ing

酸奶机 发表于 2019-11-30 11:18
夏天的百分百的打甲醛，冬天的一般泡水。

了解了

dreamers

悲哀啊

轰趴猫

食品安全监管形象工程

可爱的丫头

真的是各行各业互相残害！都他妈的丧良心了！到时候大家一起抱团死好了

习常安之

何止蘑菇，哪种菜不是这样

caonima999999

很容易分辨的。

大黄鸭耶

唉，不知道吃啥了，中午刚吃的蘑菇

达摩+克利斯

zfxng 发表于 2019-11-30 11:11
无论啥食品，买到甲醛浸泡的产品都是不应该的，那玩意味太大了，很容易分辨的。

你家的甲醛啥味啊？

csf1126

购买菜刀登记，禁止上车，啥时候，能购买甲醛登记，哎，我的国，现在想说爱你不容易。

大渺渺

食品安全没保障，一直在慢性中毒，不能自给自足，又不能扎着脖子不吃。能活到拿养老金的岁数吗？我认识的有好几个不到六十岁就走了的，还有六十多点的，形形色色的病。