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 近期,为切实保障消费者“舌尖上的安全”,进一步打击不法商贩销售问题猪肉违法行为,日前,张星市场监管所联合市局食品流通科、执法大队工作人员对张星镇14处集贸市场生猪产品进行集中整治。  “农村集贸市场是乡镇居民购买猪肉产品的重要场所,每日猪肉流通数量较大,易发生私屠乱宰猪肉非法流通等问题,必须严格把关,不容马虎”,张星市场监管所负责人介绍,此次联合整治行动旨在集中执法力量,通过“严查、重罚、全覆盖”的工作方式,对张星镇辖区内各集市猪肉摊位进行摸底排查,进一步掌握商户信息、进货渠道、猪肉质量等情况,确保乡镇猪肉流通监管到位、不出纰漏。 执法人员介绍,此次整治的重点是集市猪肉摊位是否办理营业执照,猪肉产品购买渠道是否正规,是否存在私屠乱宰问题,猪肉产品是否持有法定的“两证一报告”,商户是否留存购买票据等情况。期间,执法人员逐户检查猪肉“两证一报告”情况,并对猪肉进行全身“体检”,通过对切割工艺、合格印章等进行细致辨别,防止不法商家以私自屠宰猪肉冒充定点屠宰猪肉情况发生,有效问题猪肉流入市场。
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