“吃火锅”用英语怎么说？

柳叶眉的柳叶刀

冬天吃一顿热气腾腾的火锅真是人间美味，让我们看看想要点一道配以新鲜蔬菜和现切生羊肉的高汤锅物料理，用英文该怎么描述吧～

   
挑选你喜欢的风味：
Cantonese hot pot is heavy on fresh seafood, including live shrimp, oysters, and squid.
广式火锅：常常放大量的海鲜，包括鲜虾、牡蛎和鱿鱼。

Mongolian-style hot pot is known for its flavorful broth, which contains ingredients like goji berries, jujubes, and a mix of herbs.
内蒙火锅：以浓郁的汤底闻名，原料通常包含枸杞、红枣和混合香料。

The city of Chongqing is famous for its use of Sichuan peppercorns and other mouth-numbing ingredients.
重庆火锅：以四川花椒和其他的让人嘴巴发麻的调料闻名。

1. SELECT A SOUP BASE  选择锅底
Original Pot  原味锅
Spicy Pot  香辣锅
Half & Half Pot  鸳鸯锅

2. CHOOSE YOUR PROTEIN  选择肉类和豆制品
Premium Lamb Shoulder  优选羊肩肉
Supreme Angus Beef  极品肥牛
Kurobuta Pork  极品黑猪肉
Seafood Combo  海鲜拼盘
Luncheon Pork  午餐肉
Fish fillet  鱼片
House Shrimp Balls  手打鲜虾丸
Fish Balls with Roe  明太子鱼丸
Fish Tofu  鱼豆腐
Sponge tofu  冻豆腐
Soft tofu  鲜豆腐

3. VEGETABLES & NOODLES  选择蔬菜和主食
Veggie Combo  蔬菜拼盘
Mushroom combo  菌菇套餐
Enoki Mushroom  金针菇
Pea Sprouts  豌豆苗
Oyster Mushroom  平菇
Tong Ho  茼蒿
Sesame Pancake  芝麻饼
Wide potato noodle  宽粉
Udon Noodles  乌冬面
Lamb Wontons  羊肉云吞
4. CONDIMENTS  调味品
Soy sauce  酱油
Peanut Sauce  花生酱
Herbs and aromatics  香草和香料
Chopped garlic  蒜末
Chili oil  辣油

   
学习了以上这些词汇，终于不用担心看不懂菜单啦～
不过怎样用地道的英语点自己喜欢的菜呢？
要点菜时，服务员可能会问你：
Are you ready to order？可以点菜了吗？
Can I take your order？可以点菜了吗？
回答时，比起I want…，本地人可能更喜欢用Can I get…

比如，
Can I get some chili oil, please?我可以要一点辣油吗？

或者，
Can I order a lamb wontons?我可以点一份羊肉云吞吗？
但是如果点菜时有些特别要求，又该怎么说呢？

比如，对口味有要求。
I don’t want chilies.我不要辣。
I don’t want MSG.我不要味精。
I don’t want it too salty.我不要太咸。

或者，对原材料有要求时，你可以问：
Does this contain meat/nuts/dairy？这个含有肉、坚果或者奶制品吗？
I can’t eat seafood. Which dishes would you recommend for me?我不吃海鲜，有什么推荐的吗？
心满意足的吃饱了，想打包带走时，该怎么说呢？

你可以说，
Can I get this to go?这些我可以打包带走吗？
最后，买单付款时你可以说：
Can we have the bill, please?我们想买单，谢谢。
Check, please.麻烦买单。
出国旅游时如果想吃家乡的火锅了，知道怎么点菜了吗～（沪江英语）