无意间看到了这些木工工艺，也大概明白了老鲁菜为什么不流行了。

金色旋律

现在一个普通木工一天的薪水大概在200元左右，能够用老工艺制作中国传统家具的工人，一天的薪水恐怕600元也请不到了吧。5天做一张饭桌的话，光工钱就3000元了，做出来卖给谁啊。
其实，做菜也是一样的，如果按照传统工艺烹饪老鲁菜，一个月不给1万元恐怕招不到老鲁菜厨师了。按照老工艺烹饪老鲁菜，一个厨师一天能做几道菜？光是工钱就很少有人吃得起了。我真不知道，鲁菜发源地还有几家餐馆能做老鲁菜了。

蟹堡王的蟹老板

孔明锁

扑哧扑哧扑哧

我就会做老鲁菜啊……

金色旋律

扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-6-28 22:04
我就会做老鲁菜啊……

你会做哪道老鲁菜？

扑哧扑哧扑哧

金色旋律 发表于 2015-6-28 22:05
你会做哪道老鲁菜？

西红柿炒鸡蛋…

半瓶墨水

蓬莱春、义隆府还凑合吧！

金色旋律

扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-6-28 22:06
西红柿炒鸡蛋…

我也会，西红柿拌糖。

金色旋律

法国红酒代理商 发表于 2015-6-28 22:07
这个还真不一定，福山就有一家老鲁菜馆，还是那个味道，价格也不高。

有肯定是有，做出来的老鲁菜正不正宗了啊？顺便问一下，哪一家啊？

扑哧扑哧扑哧

金色旋律 发表于 2015-6-28 22:07
我也会，西红柿拌糖。

西红柿生吃我也会……

金色旋律

半瓶墨水 发表于 2015-6-28 22:07
蓬莱春、义隆府还凑合吧！

有顾客进我店里后，问我能不能做老鲁菜，我问他要吃哪道老鲁菜，他指着海鲜缸里的海螺说，就爱吃油爆海螺。其实，这道菜做法不难，难的是刀功要求挺高。一中午点5到老鲁菜，其他菜就不用做了，没时间做了。

金色旋律

法国红酒代理商 发表于 2015-6-28 22:13
朋友请客，因为我很少去福山，名字没记住。这个店在福山已经开了几十年了。

几十年了？我真不知道。

yantaia8

金色旋律

扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-6-28 22:12
西红柿生吃我也会……

现在的西红柿生吃真不好吃了，没有味道。

激情过后的落寞

义隆府不咋地

苏联内务部警察

敢问何为老鲁菜？

激情过后的落寞

一道菠萝咕咾肉,基本全是肥的，太差

li860915

时代在前进，总要舍弃和变更一些东西，何必活在过去？