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[烟台城事] 新鲜加吉鱼揍的“奶汤鱼头”…………

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楼主
发表于 2015-2-27 13:06 烟台论坛手机版 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自北京

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很鲜,加吉鱼头胶原丰富

DSC00107.JPG (374.89 KB, 下载次数: 80)

DSC00107.JPG
沙发
发表于 2015-2-27 13:07 | 只看该作者 | 来自山东
又没有制作过程
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板凳
发表于 2015-2-27 13:07 | 只看该作者 | 来自山东
差评~~~~~
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地板
 楼主| 发表于 2015-2-27 13:07 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自北京
裙带熬豆腐…滑溜肠子…

DSC00109.JPG (366.76 KB, 下载次数: 89)

DSC00109.JPG
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5
发表于 2015-2-27 13:11 | 只看该作者 | 来自山东
嫩这个中午饭俺都等了一上午了,  加吉鱼咋做的?
    我一直做不好
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6
 楼主| 发表于 2015-2-27 13:13 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自北京
请叫我小马甲 发表于 2015-2-27 13:07
又没有制作过程

手机发的,大哥,………
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7
 楼主| 发表于 2015-2-27 13:14 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自北京
请叫我小马甲 发表于 2015-2-27 13:11
嫩这个中午饭俺都等了一上午了,  加吉鱼咋做的?
    我一直做不好

洒家要是有功夫,能揍出好多种……菜
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8
发表于 2015-2-27 13:18 | 只看该作者 | 来自山东
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-2-27 13:14
洒家要是有功夫,能揍出好多种……菜

   我看满山下  也属你有功夫了    当然还有我
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9
发表于 2015-2-27 13:20 | 只看该作者 | 来自山东
黑老婆儿炖的汤更白
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10
发表于 2015-2-27 13:23 | 只看该作者 | 来自山东
无有用 发表于 2015-2-27 13:20
黑老婆儿炖的汤更白

我上回炖了一条   全扔了
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11
发表于 2015-2-27 13:25 | 只看该作者 | 来自山东
你怎么知道我喜欢吃滑溜肠子
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12
 楼主| 发表于 2015-2-27 13:25 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自北京
请叫我小马甲 发表于 2015-2-27 13:18
我看满山下  也属你有功夫了    当然还有我

我知道你是谁………
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13
 楼主| 发表于 2015-2-27 13:26 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自北京
无有用 发表于 2015-2-27 13:20
黑老婆儿炖的汤更白

脂肪的乳化反应…呵呵……
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14
 楼主| 发表于 2015-2-27 13:29 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自天津
请叫我小马甲 发表于 2015-2-27 13:23
我上回炖了一条   全扔了

为什么???身体跟头别一起做………
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15
 楼主| 发表于 2015-2-27 13:30 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自天津
智盈人生 发表于 2015-2-27 13:25
你怎么知道我喜欢吃滑溜肠子

地球人都知道啊!!!通便多好…
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16
发表于 2015-2-27 13:31 | 只看该作者 | 来自山东
请叫我小马甲 发表于 2015-2-27 13:23
我上回炖了一条   全扔了

为什么?不好吃?O(∩_∩)O~个人口味加之做法的差异吧。我觉得挺好的。
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17
发表于 2015-2-27 13:32 | 只看该作者 | 来自山东
扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-2-27 13:26
脂肪的乳化反应…呵呵……

(⊙o⊙)哦好专业啊。。。大夫啊大夫
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18
 楼主| 发表于 2015-2-27 13:34 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自天津
无有用 发表于 2015-2-27 13:31
为什么?不好吃?O(∩_∩)O~个人口味加之做法的差异吧。我觉得挺好的。

这种鱼,肉质粗老………适合干烧…还有嫩熟的那种清蒸……不过干烧后鱼头得不到充分利用………
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19
 楼主| 发表于 2015-2-27 13:35 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自天津
无有用 发表于 2015-2-27 13:32
(⊙o⊙)哦好专业啊。。。大夫啊大夫

蒙古妇科………
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20
发表于 2015-2-27 13:35 | 只看该作者 | 来自山东

  本来也没啥秘密。。。。   
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