春节年货哪家强？在烟台有什么是一定要买的么？

MaybeMayday · 发表于 2015-1-8 16:34

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和老公奋斗了四年，终于在烟台安了家。
今年过年在这里过，爸爸妈妈公公婆婆都过来~
年货有好多种，水果干果对联春联不说啦，就说说这顿年夜饭吧。
在老家过年一定要有羊肉、鸡肉和肘子。
但今年既然已经在这边过了，而且我和老公的老家习俗也不一样，就想按照这边的习俗来准备年夜饭。
烟台的特色就是海鲜啦~那是不是过年的时候也是海鲜大餐啊？

爸爸妈妈问我们过年这边的大餐该怎么准备，我们也回答不上来。
因为平常最多就是去饭店点烟台特色的鲅鱼饺子、螃蟹这些海鲜，不知道过年的时候什么比较好，也不知道在哪个集市买比较好。

所以问题来啦~~~在烟台过年是有什么一定要买的吗？年夜饭习俗是什么样的？春节年货哪家强呢？
麻烦达人们推荐一下~~~~
2015春节年货大采集就靠你们啦~~~~

风之骑 · 发表于 2015-1-8 16:38

我家每年做酱牛肉还有扣鸡，腊月23左右做大枣饽饽，海鲜冬天少啊

太极张三没疯 · 发表于 2015-1-8 16:59

楼主想吃海鲜的话就是扇贝儿、鲅鱼、带鱼，贵一点的就海森都很有特色。

彩色铅笔3636 · 发表于 2015-1-8 16:59

鲅鱼饺子如果会做的话最好是要的，还有大枣的馒头，炸的肉丸子。像炖的鸡呀肉啊神马的是必须的。如果做蔬菜陷的饺子最好是里面放上大枣或者硬币（放硬币的话吃的时候要注意哦）

山楂条酸甜 · 发表于 2015-1-8 17:01

还可以做点那种小咸菜啊神马的~~~~~~腌菜好像也是必须的吧！！！

智盈人生 · 发表于 2015-1-8 17:49

饺子里放枣和钱。一般几个人吃放几个。一般就是香肠，各种冻，熏鱼之类的。

MaybeMayday · 发表于 2015-1-9 09:01

本帖最后由 MaybeMayday 于 2015-1-9 09:05 编辑

风之骑发表于 2015-1-8 16:38
我家每年做酱牛肉还有扣鸡，腊月23左右做大枣饽饽，海鲜冬天少啊

酱牛肉扣鸡是挺好，但是是特色么？是因为冬天海鲜少所以年夜饭不上海鲜么？

MaybeMayday · 发表于 2015-1-9 09:01

太极张三没疯发表于 2015-1-8 16:59
楼主想吃海鲜的话就是扇贝儿、鲅鱼、带鱼，贵一点的就海森都很有特色。

到哪里买比较好呢？

MaybeMayday · 发表于 2015-1-9 09:08

彩色铅笔3636 发表于 2015-1-8 16:59
鲅鱼饺子如果会做的话最好是要的，还有大枣的馒头，炸的肉丸子。像炖的鸡呀肉啊神马的是必须的。如果做蔬菜 ...

我们老家的习俗也有在饺子里面放硬币

MaybeMayday · 发表于 2015-1-9 09:08

智盈人生发表于 2015-1-8 17:49
饺子里放枣和钱。一般几个人吃放几个。一般就是香肠，各种冻，熏鱼之类的。

熏鱼都有哪几种？自己做的吗？

苹果科技 · 发表于 2015-1-9 09:10

老家哪里的？？

MaybeMayday · 发表于 2015-1-9 09:20

苹果科技发表于 2015-1-9 09:10
老家哪里的？？

鲁西南的

智盈人生 · 发表于 2015-1-9 09:53

MaybeMayday 发表于 2015-1-9 09:08
熏鱼都有哪几种？自己做的吗？

熏鱼只要是指鲅鱼。当然是自己做了，不过我不会。哎，真担心老一辈的如果...，我们以后怎么办啊。

MaybeMayday · 发表于 2015-1-9 09:57

智盈人生发表于 2015-1-9 09:53
熏鱼只要是指鲅鱼。当然是自己做了，不过我不会。哎，真担心老一辈的如果...，我们以后怎么办啊。

哦那有没有食谱能查到？
好想自己做着试一试

智盈人生 · 发表于 2015-1-9 09:58

MaybeMayday 发表于 2015-1-9 09:57
哦那有没有食谱能查到？
好想自己做着试一试

这个就不知道了，熏鱼很好吃。这是过年必备。

MaybeMayday · 发表于 2015-1-9 10:06

智盈人生发表于 2015-1-9 09:58
这个就不知道了，熏鱼很好吃。这是过年必备。

哦好的我查查去
谢谢啦

昊雨晴 · 发表于 2015-1-9 11:20

年是在自己家里过的，为什么一定要按照别人的套路走？想吃什么吃什么，想做什么做什么，没那么多规矩

国辉装饰 · 发表于 2015-1-9 14:06

还是要点习俗合规才有过年的赶脚吧

长岛海米海参 · 发表于 2015-1-9 15:42

美丽小猴子! · 发表于 2015-1-9 16:46

熏鱼、炸老板鱼、灌香肠、炸菜丸子、肉丸子，我们家还会自己炸点馓子。年夜饭桌上必须有鸡有鱼。我妈说鸡代表这一年忙忙碌碌，鱼代表来年要醒醒（也可以说年年有余）哈哈。每次包饺子我家还会剩点饺子馅（剩菜同音生财）哈哈~

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