自己买点吃就行了，眼不见心不烦

配方要一斤萝卜半斤味精，不加不好吃，加了内心膈应

海欣 发表于 2025-11-4 14:10
哇，就是这个，谢谢谢谢。

不用谢哦

炫儿 发表于 2025-11-3 22:49
你说的是这两个帖子吗？

哇，就是这个，谢谢谢谢。

我记得之前谁要我发过一次
自己根据要做的萝卜量增减配料
配料：
1.小白萝卜  10斤（5000克）
2.白糖     1.5斤（750克）
3.白醋     1.2斤（600克)
4.盐       0.3斤（150克)
5.味精或者鱼露（适量）
6.白酒     0.4斤(200克)
7.干辣椒面 0.2斤(100克)
8.蒜末     0.2斤(100克)
（根据白萝卜的重量按比例增减）

白萝卜洗净晾干，改刀切好，抹盐腌渍一晚上，把腌出来的水倒掉，再放其他调料拌匀即可。
腌渍一周后食用最佳。

你说的是这两个帖子吗？

帮顶

以前有个同事把这个配方特意写下来给我。
我都是大约摸地放
无非就是咸点辣点酸点