可乐鸡翅：春雪翅中化冻，正反面都改刀。锅中加水，凉水下鸡翅，待水开后，浮沫撇出，煮3分钟后出锅，盛在小盆中。料酒酱油5：1，没过翅中就够。葱姜蒜备用。起锅烧油，油热下葱姜蒜爆锅，再下翅中（料酒酱油不下），翅中两边煸炒，然后把料酒酱油全下锅，大火煮沸，开始加可乐，我们家喜欢吃甜的，所以可乐加的多，一般都加一升，大火收汁。因为先改刀再冒的，所以花刀会变大，特别容易入味，容易骨肉分离。俺儿和两个外甥（11岁。14岁，17岁），三个大小伙子一顿能吃三斤翅中，连汤也能泡着米饭全吃了。

jingeruowa 发表于 2024-6-2 19:33
那一天，试着做了一锅土豆白菜粉条炖牛肉，做好了以后，味道还不错。两个土豆洗净去皮切小块，几片白菜叶洗 ...

可怕的乱炖

jingeruowa 发表于 2024-6-2 19:30
买两只金锣猪蹄，洗净，在大蒸锅里加大半锅纯净水，锅里加几个八角，两块桂皮，几片香叶，姜片，葱段，食盐 ...

最后烤才是关键!你是真会吃!!!

不过涂抹 大喜大 不是特别好,应该上烧烤料  或者熏一下.  干的好吃.

油泼鲤鱼最拿手，别的菜也行

西红柿炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋，好不好吃就不一定了

家常菜关键是省事。炖一锅排骨，捞出来趁热，炒锅里稍多放点油，加一勺黄豆酱爆香，加点白糖（重点必须加糖）炒匀，倒入热排骨翻炒挂匀，撒香菜出锅。排骨汤可以炖冬瓜或者下面条。

什么玩意？2m以上的还发不了。

小菜

土豆丝

大葱沾桨，山东人不吃这个不是真汉子

等会，我想想什么不拿手。

葱花炒鸡蛋

酱牛肉

itsingtao 发表于 2024-6-2 19:47
酸辣土豆丝。

这个好难  

fnnmylove 发表于 2024-6-2 19:28
炒鸡蛋，放油放鸡蛋，完活。

带皮的放吗

路过

鱼类

煮海参

拌烧肉