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广式腊肠

查看数: 8146 | 评论数: 22 | 收藏 1
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发布时间: 2023-12-25 20:17

正文摘要:

html{font-size:375%}         按这个配方做了10斤广式腊肠,晒了4天蒸了2根试试,味道很好,美中不足的是放了红曲粉没有搅拌均匀,香肠中能看到的红血丝似的。一定用冰糖打 ...

回复

牛马一生| 来自山东 发表于 2023-12-29 18:40
掌声鼓励鼓励 发表于 2023-12-29 18:39
活到老学到老,永远要有想进步的勇气。

天为乾 君子当自强不息
掌声鼓励鼓励| 来自黑龙江 发表于 2023-12-29 18:39

活到老学到老,永远要有想进步的勇气。
牛马一生| 来自山东 发表于 2023-12-29 18:37
掌声鼓励鼓励 发表于 2023-12-29 18:09
哈哈,离生活小能手差远了呢,不过是敢于尝试,工农兵上舞台,错了再重来。

谦虚使人进步

掌声鼓励鼓励| 来自黑龙江 发表于 2023-12-29 18:11

工农兵上舞台,错了再重来。
掌声鼓励鼓励| 来自黑龙江 发表于 2023-12-29 18:09

哈哈,离生活小能手差远了呢,不过是敢于尝试,工农兵上舞台,错了再重来。
回复的姑姑才给| 来自山东 发表于 2023-12-29 18:00
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
掌声鼓励鼓励| 来自黑龙江 发表于 2023-12-29 18:00
掌声鼓励鼓励| 来自黑龙江 发表于 2023-12-29 17:59
Vienna 发表于 2023-12-26 03:15
北方干燥,还好,南方都开风扇吹

零上零下几十度的温差呢,广式腊肠1个礼拜就硬了,收冰柜里了。
掌声鼓励鼓励| 来自黑龙江 发表于 2023-12-29 17:58
ytkfd 发表于 2023-12-26 04:38
看着不错,好评点赞

晒的不到日子,灌的不够紧实,我减了盐有点淡了,一斤肉10克盐,我用8克盐淡了。今天灌的五香的,这回灌的9分满,但愿成品能惊艳吧,买的现成的香肠调料。
掌声鼓励鼓励| 来自黑龙江 发表于 2023-12-29 17:55

广式的甜口的,第一次做有点淡了,但味道还行,又继续晒了几天,硬些,就收冰柜里了。
      今天灌了8斤五香的,蜀香家的香肠料可灌6斤,有人说咸,放了8斤,另外我加了150毫升的汾酒。真心不喜欢她家的这款料的气味,但愿成品能惊艳吧。又买了好人家的香肠配料,看看怎么样吧。
YTMSA| 来自山东 发表于 2023-12-26 10:28
喜欢吃广式腊肠。煲仔饭的主料
芝罘西面是哪里| 来自山东 发表于 2023-12-26 10:23
广式的最好吃
ytkfd| 来自山东 发表于 2023-12-26 04:38
看着不错,好评点赞
回复的姑姑才给| 来自山东 发表于 2023-12-26 03:15
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
福气满满的大宝| 来自越南 发表于 2023-12-26 00:31
做煲仔饭
行云何处去| 来自山东 发表于 2023-12-25 23:02
好吃就行
xiaofei1982| 来自山东 发表于 2023-12-25 21:58
点赞
牛马一生| 来自山东 发表于 2023-12-25 21:49
生活小能手

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