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01单宁的来源 来源于葡萄——葡萄皮、葡萄梗和葡萄籽都含有单宁 红葡萄酒中的单宁主要来源于葡萄皮,由于萃取果皮单宁的同时,也会萃取果皮上的色素,所以可以通过观察葡萄酒的颜色来粗略地判断一款酒的单宁。一 ...
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