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拥抱一切不确定/好好吃饭

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TWINS美业教育

发布时间: 2020-5-11 18:41

正文摘要:

今日晚餐雷笋炖五花肉，小炒四季豆和清炒空心菜在菜场看到五花肉不错，忍不住买了一块

掌声鼓励鼓励| 来自黑龙江 发表于 2020-5-13 10:37

好厨艺，真心羡慕。男人没有发现这个宝藏女孩吗？

娘……媳妇跑了| 来自山东 发表于 2020-5-12 22:57

锅挺不错的样子

俊雨| 来自山东 发表于 2020-5-12 17:11

看着感觉饿了。

18553565968| 来自山东 发表于 2020-5-12 12:18: 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

棒棒糖空山疯语| 来自山东 发表于 2020-5-12 10:43

菜做的挺好！是不是人如其菜，秀色可餐

壮士| 来自北京 发表于 2020-5-12 09:30

这样的姑娘，
一般妥妥选择渣男结婚

335088m| 来自上海 发表于 2020-5-12 07:47

泛泛杨舟| 来自山东 发表于 2020-5-12 07:42

出售木颗粒| 来自山东 发表于 2020-5-12 06:59

能逮完吗？？用不用去帮忙逮啊

妞。不怕| 来自山东 发表于 2020-5-12 02:21

优秀！

仁钦札巴| 来自山东 发表于 2020-5-11 23:09

这么好的下酒菜呀！

论坛小管家| 来自山东 发表于 2020-5-11 22:35

色香味俱全～

有水无为| 来自江苏 发表于 2020-5-11 22:33

能饮一杯无

有水无为| 来自江苏 发表于 2020-5-11 22:32

白兰地，最配

TWINS美业教育| 来自山东 发表于 2020-5-11 22:17

简单记录一下做法：
五花肉约500g，冰糖约20g，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，八角1粒，香叶2小片，干辣椒3~4根，生姜3片，小香葱1结，雷笋100~120g。
1. 五花肉和雷笋切成小块，都焯水沥干备用。
2. 锅内倒入适量的油，放入冰糖中火加热至变成焦糖色。倒入五花肉快速翻炒上色。
3. 倒入生抽老抽料酒，翻炒均匀。
4. 倒入土锅中，倒入热水没过五花肉，放入大料们，烧开后转小火，倒入雷笋。大概焖1.5小时左右。出炉撒葱花。
总结得不是很专业哈

鹊山脚下| 来自山东 发表于 2020-5-11 22:11