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烟台自助餐厅的扇贝是肉壳分离的，我的天！

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小老虎

发布时间: 2018-8-5 19:15

正文摘要:

上次看到烤生蚝是壳肉分离的，朋友说其他地方可能，烟台不大应该，靠海反而造假成本很高。我半信半疑。没想到今天吃自助，看到加了粉丝的扇贝那种，特意注意了下。结果，真是壳肉分离的………

小老虎| 来自山东 发表于 2018-8-6 12:54

殇蚀骨发表于 2018-8-6 12:43
干净代表新鲜，扇贝只有不新鲜了才会粘在壳上

哦

殇蚀骨| 来自内蒙古 发表于 2018-8-6 12:51

小老虎发表于 2018-8-6 12:47
但平时买的活得回家煮也有钉

我们单位就有扇贝养殖基地！

救人不救世| 来自山东 发表于 2018-8-6 12:48

跟你说，去饭店吃了那么多的猪肉，都是肉皮分离的，明显加工过。

尤其猪大肠，加工的都离谱了

哎我也懒得去跟饭店理论！

小老虎| 来自山东 发表于 2018-8-6 12:47

殇蚀骨发表于 2018-8-6 12:43
干净代表新鲜，扇贝只有不新鲜了才会粘在壳上

但平时买的活得回家煮也有钉

殇蚀骨| 来自内蒙古 发表于 2018-8-6 12:43

小老虎发表于 2018-8-6 12:29
新鲜的壳上都有钉，这个吃了好几个壳上都再干净不过了……

干净代表新鲜，扇贝只有不新鲜了才会粘在壳上

小老虎| 来自山东 发表于 2018-8-6 12:29

殇蚀骨发表于 2018-8-6 08:50
大哥，新鲜的扇贝熟了以后壳肉分离

新鲜的壳上都有钉，这个吃了好几个壳上都再干净不过了……

caonima999999| 来自河南 发表于 2018-8-6 09:30

似乎不符合现实。

godisangirl| 来自山东 发表于 2018-8-6 09:07

小老虎发表于 2018-8-5 19:20
集杰

我昨天也去吃了，看见那个大叔先往电烤炉上放的空贝壳，然后再放的肉和粉丝

LLLLAK47| 来自山东 发表于 2018-8-6 08:58

熟了丁就掉下来了。

殇蚀骨| 来自山东 发表于 2018-8-6 08:50

大哥，新鲜的扇贝熟了以后壳肉分离

vmnoob| 来自山东 发表于 2018-8-6 08:25

扇贝煮熟就能分离。你可以去买点生的回家自己煮煮试试。看你发的图没看到内脏啥的。不知道你吃的时候有没有注意扇贝上有没有黑色的东西，没有的话应该就是处理了。扇贝壳这东西。没人要并且处理起来还麻烦，回收再利用的几率可以为0.并且为了这么个东西砸了口碑，估计也就傻子才会这么干。。

小老虎| 来自山东 发表于 2018-8-6 06:58

freya 发表于 2018-8-5 19:51
也许是半成品，也许是处理了内脏

额，还要处理内脏

不大懂。自己买了吃重来没处理过呀

一心二意| 来自山东 发表于 2018-8-5 21:40

freya 发表于 2018-8-5 19:51
也许是半成品，也许是处理了内脏

活的扇贝不能处理内脏。除非是煮好的扇贝之后再处理内脏，似乎不符合现实。

论坛小管家| 来自山东 发表于 2018-8-5 21:32

发帖辛苦啦，打赏奖励！

狼影萧萧| 来自山东 发表于 2018-8-5 20:02

是为了让你更容易把食材吃到嘴里，而不是别的目的，你想，壳肉不分离，你一使劲，飞自己一身汤汁、蒜蓉、葱碎，那多美丽呢？

巴扎黑①| 来自山东 发表于 2018-8-5 19:33

自己买点回去自己蒸，完了好好看看

小老虎| 来自山东 发表于 2018-8-5 19:20

我暗暗猜想是不是回收用过好多次了……

大黑| 来自山东 发表于 2018-8-5 19:20

吃个自助餐把你兴奋的，火大了自认就这样。

小老虎| 来自山东 发表于 2018-8-5 19:20

底下的壳都碎了…

小老虎| 来自山东 发表于 2018-8-5 19:20

论坛小管家发表于 2018-8-5 19:16
哪家？

集杰

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