做得很好

暴走的毛毛 发表于 2016-03-05 21:43
要用什么油泡？我朋友说应该粘一下朗姆酒再烤

这个取决于你买的蛋黄是不是很腥，我买的没有什么异味，所以我用玉米油泡了半个多小时而已，也没有喷酒直接烤了，送朋友都说很好吃。。

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久别不重逢 发表于 2016-03-05 09:13
那个酥皮做起来很麻烦的，求指教

亲家是否有面包机，如果有，油皮可以直接用面包机搞定揉到手套膜的程度，如果没有面包机，手揉差不多十分钟，我是手揉的，不是很累

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小璟是吃货 发表于 2016-03-05 21:42
我是用油泡了一会会然后150烤了五分钟

要用什么油泡？我朋友说应该粘一下朗姆酒再烤

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暴走的毛毛 发表于 2016-03-05 21:16
蛋黄要提前烤熟吗，最近也想尝试

我是用油泡了一会会然后150烤了五分钟

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蛋黄要提前烤熟吗，最近也想尝试

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那个酥皮做起来很麻烦的，求指教