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1.菜心洗净去根，择去老的地方 2.香菇切花刀，蒜切末，葱切末 3.将菜心放入开水锅（锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿 4.捞出菜心放入香菇焯水 5.锅内放油煸香蒜末6.放入菜心翻炒加少许鸡精调味 7.将炒好的菜 ...
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