小山城不错。

麻辣鸡爪子，看着就留口水

一直吃小草房的麻辣鸡，他俩家很近，但一直没去吃过，小草房的菜偏贵，不过，基本上每道菜口味还都不错，等改天再去山椒去尝尝

菜谱都好有个性啊

我是一个老兵 发表于 2015-5-29 17:01
好像必须是四川的麻椒和辣椒才能做出来那个味

麻辣我不感兴趣，我只要那种香甜

做个坏人真难 发表于 2015-5-28 14:18
哦，鸡爪不错，谁能搞到那个调料的配方

好像必须是四川的麻椒和辣椒才能做出来那个味

周松狮 发表于 2015-5-29 15:21
简单主要就是辣椒油，专家这就帮你鉴定怎么做鸡爪煮开锅就关火焖20分钟，捞出过凉水凉透，就要开始扒 ...

你真是好人！！！！！！

简单主要就是辣椒油，专家这就帮你鉴定怎么做鸡爪煮开锅就关火焖20分钟，捞出过凉水凉透，就要开始扒骨头了，调料，辣椒油，先放油在放葱姜炸出葱姜油放凉，拌入辣椒面拌匀，油不用很多。在起锅烧油烧热倒入拌好葱姜油的辣椒面就可以了。买不算很辣的辣椒面，辣椒油要提前一天准备。步骤：鸡爪改刀放盆，放辣椒油，麻椒面《根据个人口味麻椒很麻》，糖，芝麻，盐，味精，味达美一小勺，还有煮鸡爪的汤要半碗，吧这些调料根据个人喜爱放入鸡爪汤里，浇上鸡爪上就哦了，喜欢花生米可以放些，和香菜。试试吧绝对和饭馆一个味。

大熊shmily 发表于 2015-5-28 14:54
你去要个小份的、、多要点汤 打包 回家研究去

那么好研究人家买卖不用干了

做个坏人真难 发表于 2015-5-28 14:18
哦，鸡爪不错，谁能搞到那个调料的配方

你去要个小份的、、多要点汤 打包 回家研究去

大熊shmily 发表于 2015-5-28 14:07
还有一个土豆丝还有四碗米饭  我只是没拍

哦，鸡爪不错，谁能搞到那个调料的配方

大熊shmily 发表于 2015-5-28 14:07
还有一个土豆丝还有四碗米饭  我只是没拍

哦，鸡爪不错，谁能搞到那个调料的配方

做个坏人真难 发表于 2015-5-28 11:43
三个菜还有一个是拉皮，一百多也不便宜

还有一个土豆丝还有四碗米饭  我只是没拍

吃完这顿能打通任督二脉不

三个菜还有一个是拉皮，一百多也不便宜

储云初雾 发表于 2015-5-28 10:28
什么时候带团去成都吧，包你喜欢。

随时都能去   但是没时间



所以很烦

大熊shmily 发表于 2015-5-28 10:20
是的 我现在还在想我在泰国吃的重庆小面    在烟台从来没吃过那个味

什么时候带团去成都吧，包你喜欢。

储云初雾 发表于 2015-5-28 09:52
正宗川菜的鲜香辣特别好吃。

是的 我现在还在想我在泰国吃的重庆小面    在烟台从来没吃过那个味

储云初雾 发表于 2015-5-28 09:52
正宗川菜的鲜香辣特别好吃。

是的 我现在还在想我在泰国吃的重庆小面    在烟台从来没吃过那个味

正宗川菜的鲜香辣特别好吃。