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烟台论坛-烟台社区-海鲜蔬菜类:油菜扒虾、清蒸桃花虾、韭菜炒虾仁 - 『美食天地』 -

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海鲜蔬菜类:油菜扒虾、清蒸桃花虾、韭菜炒虾仁

查看数: 6812 | 评论数: 13 | 收藏 0
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发布时间: 2015-3-20 22:26

正文摘要:

作为烟台人,本姑娘爱吃海鲜,他为了满足我这个吃货,经常会一连好多天买同样的新鲜小虾给我吃,只因为新鲜,我爱吃。直到吃腻为止。但最爱的还是清蒸桃花虾,原汁原味的新鲜。。。上片片。。美味与大家共享,好吃的 ...

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心醉烈酒| 来自山东 发表于 2015-3-25 16:00
普罗旺斯的草| 来自山东 发表于 2015-3-25 15:50
胭脂粉红fyy 发表于 2015-3-25 15:48
甲板虾也叫桃花虾?

不是 桃花虾不是这个
胭脂粉红fyy| 来自山东 发表于 2015-3-25 15:48
甲板虾也叫桃花虾?
我是谁11| 来自山东 发表于 2015-3-24 16:54
大肚男| 来自北京 发表于 2015-3-23 18:58
anqieryt 发表于 2015-3-23 17:54
1、油菜扒虾:买来的鲜虾清洗扒皮,切段。备用;葱花、姜爆锅;假如竖切成条的小油菜爆炒,油菜熟后,最 ...

多谢!





anqieryt| 来自河北 发表于 2015-3-23 17:56
蓝小沫儿 发表于 2015-3-23 08:34
全是虾,lz是有多爱海鲜啊!

有人说我恨不得掉到海鲜缸里不出来。很喜欢闻海腥味,还喜欢吃海鲜。。不过现在海水污染严重,也不敢敞开吃了。
anqieryt| 来自河北 发表于 2015-3-23 17:55
虹 发表于 2015-3-23 09:20
全虾宴,我喜欢……

可以动手做一下。味道很鲜美的。。
anqieryt| 来自河北 发表于 2015-3-23 17:54
大肚男 发表于 2015-3-23 12:30
这几个菜一看都很好吃的样子。楼主能讲下具体做法吗?

1、油菜扒虾:买来的鲜虾清洗扒皮,切段。备用;葱花、姜爆锅;假如竖切成条的小油菜爆炒,油菜熟后,最后加入鲜虾仁稍一翻炒即可出锅。虾想要保持鲜味,千万不要炒时间长了。总之出锅后鲜鲜的。
2、桃花虾最简单:洗净后放在蒸帘上蒸一下。海鲜特好熟,只要虾的颜色变红或者出鲜味,就可出锅了。千万不要蒸时间长了,那样口感差很多。不好吃
3、韭菜炒虾仁更简单:韭菜入锅翻炒两下即可食用。再加入扒好的虾仁翻炒即可出锅。虾仁多的话,味精就可以不加了。
回家尝试一下吧。全是简单的家常菜。既能填饱肚子,又是美味。对于爱吃素和海鲜的的人来说都是不错的选择。
anqieryt| 来自河北 发表于 2015-3-23 17:46
烧饼油条 发表于 2015-3-23 09:30
虾仁全是新鲜的吗?

全是新鲜的。
大肚男| 来自北京 发表于 2015-3-23 12:30
这几个菜一看都很好吃的样子。楼主能讲下具体做法吗?
烧饼油条| 来自山东 发表于 2015-3-23 09:30
虾仁全是新鲜的吗?
| 来自巴基斯坦 发表于 2015-3-23 09:20
全虾宴,我喜欢……
蓝小沫儿| 来自山东 发表于 2015-3-23 08:34
全是虾,lz是有多爱海鲜啊!

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