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[我爱做饭] 消暑利夏之小食

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发表于 2017-7-12 09:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 萝卜妈 于 2017-7-12 09:09 编辑

这几天烟台是这样的。。。

儿时童年盛夏记忆.jpg

萝卜上周末有小有中暑之状,给萝卜备了两种简单易得的消暑利夏之小食。

绿豆汤
绿豆一小碗,多加水煮汤。自然凉透再用料理机打成细糊,加适量砂糖,即当水饮,又可当饭食。


1000-20170710消暑利夏01.jpg

1000-20170710消暑利夏02.jpg



冬瓜贝柱汤
细葱花少油轻爆,加水烧开,加入发泡好的贝柱(扇贝丁),再加入少量耗油增色提鲜,出锅前再加入切片的冬瓜。当然,手边的食才亦可拈来加入,比如玉米粒,黄瓜丁,胡萝卜丁,芹菜丁等等。


大厨的世界,食谱无常,
看有啥,看心情。
反正我的境界是到了,
就是手艺拖了后腿。。。

1000-20170710消暑利夏03.jpg

炎炎夏日,每家都有一个不爱吃饭的小人儿。
不说孩子们,其实我们大人在这种高温的天气,也是食欲大减。

有心的家长们,可以尝试一下这些简单易做的菜品:
海米芹菜
水煮花生米凉拌芹菜
冬瓜豆腐汤
蒜泥蒸茄子
海米(贝柱)紫菜汤
清炖鸡汤
凉拌鸡肉丝
西红柿蛋花汤
西红柿牛腩汤
什锦蔬菜疙瘩汤
清汤时蔬面
八宝粥
。。。。。。

能想到的就这么多,其他更多更适合的清口营养小菜,请宝爸宝妈们自行脑补吧。反正饭菜须以清淡为主,还要保证每餐的营养丰富。

欢迎小伙伴们有更好的更利于盛夏消暑的营养美食,可以留言,把您的小方,分享更多的家有不爱吃饭的熊孩子的家长们。


20170520农场工作04.jpg
20170508一日三餐03.jpg
20170521简食.jpg
001.jpg

炎炎夏日,给孩子们的饮食,一定要小心慎之。比如:冰镇水,冰镇饮料,冰镇西瓜,各种太凉的东西尽可能不要给孩子们吃。或许大人们来点冰镇啤酒,冰镇冷饮可能没有大碍,但孩子们的肠胃不像大人们一样厚颜无耻,所以给孩子们吃冷饮也一定要适度限量。

尽量不要给孩子们过于烂于熟透的瓜果。小心呕吐和拉肚子。

可以根据孩子的口感和受度,适当的给他们多食大蒜、洋葱、韭菜、大葱、青蒜、蒜苗等,自然的植物性广谱杀菌类食物,可以大大减少肠胃不适。
同时,适当减少高热量食物的营养摄入,包括巧克力,奶油,沙拉,蛋糕,汉堡,蛋黄派,淀粉类食物,油炸类,坚果类,饼干类,过多的食用各种肉类。


两种非处方药可以常备
藿香正气水
以太极藿香正气水为首选。
对于中暑,以及肠胃感冒,以及夏天因天气高温引起的食欲不振、舌苔厚腻等有很好的作用。但须按症服用,不可滥用。

大山楂丸
推荐同仁堂大山楂丸。
开胃消食,用于食欲不振,消化不良,作用甚佳。

当然,炎炎夏日,尽量避免高温时段(9-10时至16-17时)带孩子们户外活动。更不可在室外运动后马上食用或饮用冰淇淋或冷饮,特别是孩子们。多喝常温白水才是最佳之选。夏天孩子们出汗多,也不要动不动就把他们按在温度很低的空调房和车里,出点汗属人体生理之常态,家长们别忧天一般的瞎操心。及时提醒孩子们多饮水,每餐适量补充丰富营养,盐的量适度加一点才好。

多吃当季蔬菜水果,少油多清淡。
当妈的需要多费点心,给孩子们搭配好每餐食物,避免过于单一,尽量让孩子们多食丰富的果蔬,适量的肉蛋,每餐最好配一点清口的粥。

总之,接下来的盛夏季节,饮食须注意几点:
饮食以清淡且富有营养,易消化的食物为佳。避免吃粘腻难以消化的食物。
例如,苦瓜有利增进食欲。西红柿可生津止渴、清热解毒。牛奶,豆腐豆浆等,可增强营养。

多食含水多的瓜类蔬菜,如冬瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜等。多食清热去湿的凉性蔬菜,如苦瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。

夏季要少吃生冷食物,少冷饮,特别是冰。小儿及儿童消化机能差,可以多喝白开水或矿泉水取代冷饮,在饭前1小时可以喝1杯水,这样除了可以解除肠胃脱水的现象,也可以促进肠胃蠕动,以及胃的排空,促进食欲。

炎炎夏日码字不易,耗时三时费水七杯。
萝卜摇扇我苦冥思,你自清凉坐享文章。

如果您觉得此篇小文有益,就烦请诸位小伙伴们,动动您可爱的小手指,转发给身边家有成长小朋友的朋友们吧。

谢谢了先。。


20170711一年盛夏01.jpg

20170711一年盛夏06.jpg



最后,暑假就在眼前,希望所有的孩子们,可以快乐健康安全的度过一个心情美丽的假期。

另外,有幸让大家喜欢和关注的萝卜,马上就要在暑假结束之后,背上小书包开始上学校了。于是关于萝卜及公号的文风,也可能会随之转变为一个小学生家长的角度,继续萝卜的成长记录和一点经验分享。

发表于 2017-7-12 10:49 | 显示全部楼层
[em15][em15]
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发表于 2017-7-12 10:55 | 显示全部楼层
我饿了~
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 楼主| 发表于 2017-7-12 11:29 | 显示全部楼层

来!正好饭点了。
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发表于 2017-7-12 11:49 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
我还以为是你自己做的呢
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发表于 2017-7-12 12:04 | 显示全部楼层
萝卜妈 发表于 2017-7-12 11:29
来!正好饭点了。

带着孩子在店里,外卖走起~
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发表于 2017-7-12 14:07 | 显示全部楼层
学习了
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发表于 2017-7-13 08:35 | 显示全部楼层
好厉害
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发表于 2017-7-13 18:57 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-23 09:26 | 显示全部楼层
看起来真不错哦。
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