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芝罘胖胖 发表于 2022-11-23 16:29 腌制的雪里蕻加点大肥肉加点辣椒炒一炒特别下饭
qishancuo 发表于 2022-11-23 16:43 请教个问题啊老烟台腌制好的雪里蕻,是开口保存还是密封保存呢?
芝罘胖胖 发表于 2022-11-23 16:50 我记得应该是开口保存吧!
stone111 发表于 2022-11-23 20:22 一般不要洗,洗了晾不干的会话,容易变味,放坛子里一定要用棍给他捣鼓压结实了,越紧越好
有水无为 发表于 2022-11-23 18:25 衢州人对于雪里蕻的吃法不太讲究,最讲究的是建德一带的人,他们腌制雪里蕻,有独到的特色,叫做倒笃鲜,大 ...
start2988 发表于 2022-11-23 23:02 倒笃菜不是雪里洪腌的 其实你可以试试海宁一带的腌甜心菜 就是油菜花幼苗摘下来腌制 酸咸甜
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