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本帖最后由 鸿图装饰小新 于 2020-12-13 14:05 编辑
0 1厨房的动线 厨房的基本动线是洗菜(水槽)切菜(台面)炒菜(炉灶)按顺序进行,可以顺时针,也可以逆时针。 如果你家的厨房足够大,不妨升级为:择菜(台面)洗菜(水槽)切菜(台面)炒菜(炉灶)熟菜(台面)这样所有的功能需求全部都在厨房里完成,是非常节省时间的。 厨房布局 I型布局 在一面墙上设置橱柜,水槽、灶具和储物,所有操作都在一条直线上完成,节省空间。通常在空间不大、走廊狭窄情况下采用,是小户型的首选。 L型布局 L型布局充分利用厨柜拐角处的死角,在厨房相邻的两面墙布置橱柜,是最为常见的做法,但转角区利用有限制,并且容易有闭塞感。 II型布局 将操作区安排在两边平行线上,常将烹饪区与备菜区安排在一起,提高工作效率。 U型布局 依墙而立的U型操作台,多了额外的储存空间。也是水槽,炊具和冰箱经典“三角形”的理想选择。 同时给厨房的中间区域留出了很大的空间,使用者在其中行动自如,是最为实用的厨房布局。但是,要想设计为U型,面积必须要足够,一般在8㎡左右。 厨房设计的要点 0 3高低台设计 我们先来还原一下做饭的场景: 因为水池是凹槽,而锅和灶台是向上占用空间的,这就会导致做个饭洗菜、洗碗时都要弯腰,炒菜时要弓着胳膊,做完一顿饭累的也没啥心情吃了。 如果我们把水槽位置调高,灶台区调低,不管是洗菜还是炒菜,身体都处于一个放松的状态,对于喜欢做饭的人来说反而是一种享受。 那么,如何确定台面的高度?一般灶台的高度是80-90cm,水槽台面有10cm左右的高度差。 为了确保使用更舒适,我们可以根据家人的身高定制最合适的高度。 确定灶台最佳高度的公式是:身高/2+5~10(cm) ps:为保证炒菜时右臂可以完成伸展开,灶台两边各留出200mm。 吊柜和地柜 吊柜的高度是由地柜的高度、地柜进深和主人的身高决定的,一般设计时至少要满足2个条件: 一般吊柜的进深在300-350mm,距离灶台台面700mm的高度。地柜的高度一般距离地面850mm左右,是根据灶台的高度而定的。 厨房收纳 收纳的原则是:上轻下重中间常用。 油烟机设计 油烟机设计的位置尽量不要距离公共烟道太远,烟管安装也尽量别太多转弯,否则,吸烟效果会大打折扣。 灯光设计 厨房的灯光不仅要满足正常的照明需求,还要保证洗菜、切菜时不能被自己的影子挡住。 所以,一般厨房灯光设计是:顶灯+操作台面灯光+柜内灯+踢脚灯(可以不要) 好看的厨房连食物都是闪闪发光的,这些只是最基础的设计,如果还想提高舒适度,可以加个中岛。 厨房装修注意事项 1、装修时预留冰箱的位置、宽度、长度,都要提前确定好,最好有富余的空间,有利于冰箱散热。 2、 橱柜、抽油烟机同时安装,先测量缝隙再安装。 3、为了增加橱柜的收纳功能,在定制橱柜的时候,最好能多增加隔板,方便存储。 4、厨房水槽的尺寸是由龙骨间距决定的,在装修的时候,要先了解尺寸之后,再做龙骨,避免大小受限,出现装修问题。 5、选用优质五金。 6、预留足够的电器插座
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