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1、跑山小公鸡剁块焯水控干水分。2、锅内放油，加火腿片煸炒后加入葱段、姜片、蒜粒、鸡块继续煸炒出香味以后烹入料酒。倒水。3、放入切好的松茸片，大火烧开，小火炖至汤浓肉烂开锅盖飘香。4、加入适量的盐、糖、小 ...
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