中外美食家齐聚天马 共享美食美酒届“奥斯卡”盛典

房网小瑾

　　5月28日，第二十一届美食美酒颁奖典礼将再次邂逅天马相城，本次盛典上共吸引来自53个国家的350名嘉宾参与，与去年相比规模更大、影响更广。现场有16场精品酒庄品酒会、5场世界各地美食展、15场会议论坛在天马相城缔造一场视觉与味蕾上的绝佳盛宴。同时秘鲁大型烧烤、洪都拉斯美食及咖啡巧克力展、各个酒庄带来的至臻美酒，也将在这个五月带给你不一样的震撼惊喜。

　　中外美食美酒齐聚
　　昨日上午九点，天马相城红酒湾内热闹非凡，一年一度的隆重盛会——国际美食美酒图书颁奖盛典在这里拉开帷幕。展厅里、花园中、品酒室内来自德国、法国、西班牙、意大利、澳大利亚、新西兰、印度、伊朗等53个国家的美食、美酒以及图书出版领域的350名嘉宾与烟台市民一同分享了这场美食美酒的视听盛宴。


　　上午十点，来到一楼的红酒展厅，这里正在进行葡萄酒品鉴，主讲人Keith Grainger教授正在这里讲授波尔多中级庄红酒的品鉴过程，展厅内，聆听Keith Grainger教授讲授的品酒者们都端起酒杯，细细品尝，还不时与身边的朋友们相视一笑，一同交流品评，葡萄酒的酒香沁人心脾，让品酒者皆陶醉其中。他们仔细的品味着，不时小口品尝，举手投足间无不透出专业范儿。“能有这样的机会实属难得，大家也都很专业，我们相互交流沟通又能丰富更多品酒的知识。”一位来自本地的品酒爱好者与身边的人交流着，然后又闭上眼睛细细品味，仿佛陶醉在葡萄酒的芳香之中。在展示区内，来自国外的知名厨师正在制作手工的巧克力点心，他的制作工艺精细而复杂，不时引得围观的人一阵赞叹。
　　有了美酒自然也少不了美食相伴，这次的颁奖盛典同样有世界各地的著名厨师和美食专家参与。来自澳大利亚的美食电视明星Lyndey Milan和米其林三星餐厅厨师Nancy Singleton就是其中的代表。Lyndey Milan是第二次参加这个活动，她说，“上次的颁奖典礼给我留下了很深刻的印象，我想将自己的美食经验继续和大家分享，因为澳大利亚和烟台是属于不同的国家，在食材的选用和做法上，区别也很大，希望我们可以相互学习，从而更深入对彼此饮食文化的了解。”

　　此次前来参与颁奖盛典的350名中外嘉宾，都对烟台的文化和美酒美食氛围给与了高度评价，在烟台定居多年的爱德华·君度是世界美食美酒大赛评委会的主席，这已经是他第二次选择在天马举行颁奖典礼。“之所以再次选择在天马相城举办典礼，正因为这里有海，还有适宜的葡萄酒产区，环境和浪漫的氛围让他觉得与法国的普罗旺斯不相上下，是举办这次颁奖典礼的最佳位置。”爱德华·君度说。
　　促进世界文化相互融合
　　临近中午，在参会的大厅内，一会儿便聚集起了众多的外国友人，原来他们都是被这个传统的中国剪纸所吸引。“我从来没有见过如此精美的剪纸，她简直可以用巧夺天工来形容。”来自马来西亚的印度籍女士MOHANA告诉记者，她说她是第一次来到天马，看到了大厅内摆放的剪纸，便走过来观赏，通过介绍她知道了这是中国艺术家梁巧燕的作品，她认为这个是实在是太美了。来自法国的图书作家告诉记者，“这些艺术品十分的具有中国特色，是独一无二的，之前我曾在一个展览中看到过类似的剪纸作品，我还买了一本作为收藏。”



　　有了美酒佳肴的陪伴，自然也少不了一份书香气息，在图书展示区内，同样也吸引了不少各国的美食家。本次的图书展示传播了世界范围内的美食美酒文化，被誉为“世界美食美酒领域的奥斯卡”，有来自世界200多个国家和地区的美食组织、出版社以及美食媒体参与，受到了全世界出版界和美食界的关注。

　　在盲人书籍交流会上，来自奥利地的美食美酒专栏、摄影家Rudolf Lantschbauer先生和奥地利酿酒师Karl Breitenberger先生向大家介绍了他们共同创作的书籍《葡萄酒酿造艺术》，这本书被翻译成盲文和德文，让盲人也能学会如何品酒。“因为盲人是看不到摸不着的，所以他们有着自己的习惯，他们也渴望能够学习到品酒的知识，而我们正是要为他们创造这样一个条件。” Rudolf Lantschbauer说。


　　下午的五点钟，美食美酒图书颁奖典礼正式举行。图书颁奖典礼也是本次美食美酒文化节的核心部分。它设有最佳设计奖、最佳厨师奖、最佳媒体互动奖及最佳菜谱类出版社等不同奖项。最终由爱德华·君度先生为每一位获奖者颁奖，同时爱德华先生表示，“此次的颁奖典礼和去年稍有不同，因为他准备在典礼上将烟台的鲁菜文化在全世界范围内推广，让全世界的人在了解烟台葡萄酒文化的同时也让鲁菜文化能够走向世界。”此次盛会上，法国、澳大利亚、意大利等国家也都分别举办论坛等活动，推荐自己国家的美酒文化。通过相互沟通交流，促进世界葡萄酒文化相互发展。
　　“世界级天马”吸引万众瞩目
　　每年的国际美食美酒图书颁奖典礼，都会吸引来自世界众多国家和地区的出版社、美食组织及美食媒体参与，受到各国出版界、美食界的关注，因此也被誉为“世界美食美酒界的奥斯卡”。5月28日到31日为期四天的文化盛会，更让天马相城成为了万众瞩目的焦点。

　　天马相城的王总介绍说，“今年是第二次在天马相城举办这场国际盛会，OIV联合国葡萄酒与葡萄酒组织主席Jean Marie Aurand也来到了大会现场，我们倍感荣幸，这里有美食美酒和图书，就是要让烟台人在家门口享受到世界美食文化，让世界感觉到中国传统文化，明年这场盛会还会在天马相城举行，我们相信会更好。
　　晚上天马相城还举行了“一米菜园”新品发布会，开启田园绿生活，让更多爱生活，享受生活的人有机会住到这里，体验国际化生活的乐趣，同时迎来了首批天马红酒湾俱乐部会员，天马红酒湾俱乐部是一个红酒爱好者的平台，国外精品酒庄直采，让大家在家门口就能享受到世界级品质的优质红酒，诚挚欢迎大家前来天马相城红酒体验区品鉴交流。

　　十年一城，“每一个细节都用心去做，打造的是作品而不是产品。”天马相城负责人说，我们用十年的时间去打造、经营一座城，才让天马相城赢得了今天的瞩目，让天马相城成为品质和艺术之城，这种理念我们会一直传承下去，打造属于独特的“天马精神”。
　　活动将持续到31日，欢迎大家前来体验参观，预约热线：400-6766-400 转 3019
　　贵宾热线：400-6766-400 转 3019
　　项目地址：开发区黄河路369号
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