晒晒我家早餐

哈啾哈啾

16.3.22  早餐，杂粮粥（里面放的白米、紫米、红豆、燕麦、大枣），出去玩了一个周，最想念的就是家里的杂粮粥，苹果是从老家带回来的，放在自家的天然大冰箱里，保存的很好，给苹果削个皮，就感觉到手指粘乎乎的。西红柿炒西兰花，是我家常吃的菜，先将西兰花焯熟，西红柿炒出汁水后，加入少许水，将西兰花倒入，炖到汁水变少就可以了，当然别忘记加盐啊。

哈啾哈啾

16.3.23   今天的早餐,西红柿拌面，苹果沙拉，拌海带。同事的亲戚自家种的西红柿，每年弄个几百斤都不够分的，朋友家的老人们都说，吃出年青时的味道啦，所以，可能我家这个周就以西红柿为主了。海带是昨天市场上买的，新鲜的海带，用水煮过，就变成了绿色，6块钱买了三根，用点蒜拌拌，加点醋和味极鲜，再撒上点芝麻，就可以吃了。

哈啾哈啾

16.3.24  今天没有做杂粮粥，做了杂粮米糊，里面放了紫米、燕麦和大米，新疆米饭中放了葡萄干、小米、大米，蚝油头菜，加了胡萝卜和木耳做配菜，茶叶蛋是昨天晚上就煮好的，水果依旧是苹果。。。。今天来说说葡萄干，葡萄干是一种很优质的零食，之所为这么说，是因为葡萄干中不仅仅含有糖，还有丰富的多酚类抗氧化物质，大家往往都会说，葡萄酒中含有抗氧化物质，但其实像葡萄干这种可以带着皮一起吃的水果干，不仅口感好，抗氧化物质也丝毫不逊色于葡萄酒。葡萄干的保健功能也不容小觑，像高血压患者、中风患者每天一小把葡萄干，是件挺靠谱的事，这是因为葡萄干中含有大量的膳食纤维、钾元素及大量的抗氧化物质，对预防心脑血管疾病有益。

哈啾哈啾

16.3.25  早餐   红枣燕麦粥，豆芽炒胡萝卜，煎蛋，西红柿拌糖。今天的豆芽，是我自己用绿豆发的，之前也发过好几次，但总是感觉有点苦味，不知道原因到底是什么。。。大家有知道的吗？不知道大家发现没有，其实我家粥里面基本上都会有红枣，主要是因为我老公平时不太喜欢吃干的红枣，但是用红枣做出来的粥，他却是可以接受的。其实红枣对女人也是很好的，可以预防缺铁性贫血。建议大家把买回来的红枣放到冰箱冷藏起来，这样红枣不容易干，口感会更好。

huacaleo

希望以后多写点做法共享，哈哈

声声思

楼主佩服啊，我每天可懒得做早饭了，孩子的早饭都是糊弄的，我和我对象基本都是买的去公司吃，以后我也要向你学习才行

哈啾哈啾

16.3.28  今天的早餐，制作时间依旧在半个小时之内，银耳粥是昨天晚上做好的，做法很简单，不过，一定要买到好的银耳，才能煮出软糯感觉来。荠菜全麦小饼是很应季的食物，荠菜洗净焯水，切成碎沫，与全麦面粉、鸡蛋、牛奶混合成糊状，为了减少油的摄入，我用的不沾锅，锅中没有放油，如果想要每次做出来的小饼都差不多大小，建议用汤勺来舀面糊，这样，每次的量都是差不多的，面糊不要过于稠，稍微稀一点的面糊，可以做出薄一点的小饼。西红柿拌糖，就不用我说了啊。。。

哈啾哈啾

16.3.29   今天早餐，红豆燕麦粥，里面还放了点赤豆，口感很好，蚝油头菜，基本上也就几分钟就出锅，好的头菜不要炒的时间太长，口感脆脆的更好吃。水果沙拉，里面放了苹果、草莓和酸奶，煮鸡蛋两个。给大家家说说我家蚝油头菜的做法，头菜洗净切大块，蒜切片，锅中少许油，将蒜放入爆香，头菜倒入，炒至头菜稍稍变软，倒入少许蚝油，翻炒后，再放入味极鲜，关火即可。这道菜不用加盐，全靠蚝油和味极鲜调味，如果怕咸，蚝油和味极鲜就不要加多了。

哈啾哈啾

16.3.30  今天的早餐  西红柿土豆面，拌双丝，苹果甜汤。今天的早上基本上没有蛋白质，其实我想煎个蛋的，可是我忘记了。西红柿土豆面，做法简单，锅中放油，先将西红柿炒软，再加入土豆丁，加水煮至汤变浓、土豆成熟即可。拌双丝用的是莴苣和水萝卜，里面要是加点鸡蛋饼切的丝，味道就更好了，我只加了简单的盐调味。苹果甜汤，苹果已经开始发面，口感上不太好了，不如加点水炖着吃，注意在炖苹果时，一定不要炖的时间过长，基本上三四分钟就可以了。

哈啾哈啾

16.3.31  一转眼，3月份又要过完了，时间过的真快，2016年已经过去四分之一啦，春天真的要来了，暖气也要停了。。。。今天的早餐，蛋炒饭加蚝油水萝卜，苹果甜汤，糖水赤豆，外加一份海苔。今天跟大家说说蚝油水萝卜的做法吧，锅中少许油，葱爆香，水萝卜块倒入，稍微炒一下，倒入蚝油稍微翻炒一下，加水炖至水萝卜软烂即可，这道菜基本上不用加盐，蚝油的盐份应该是够的。

哈啾哈啾

16.4.6   孩子病了几天，家里都断粮了，连鸡蛋都没有了，早上起来就煮了个最简单的燕麦枸杞粥，炒了个头菜，煎了个鳕鱼饼，西红柿切切，全麦面包切切，就开吃了。孩子病了几天，买菜、做饭的心情都没有了，下了班就去看他，头菜、西红柿是家里仅存的菜了。。。。

哈啾哈啾

16.4.7   一个人的早餐,西红柿炒蛋，面包切片，牛奶燕麦粥，再加一个小芒果。老公出差了，孩子还在生病，老娘周末过生日要准备蛋糕，周六还要跟刷墙的师傅商量如何处理那面破墙。。。。。顿时觉得脑子不够用了。

哈啾哈啾

16.4.8    今天的早餐   西红柿面，里面放了点金针菇，辣椒炒肉，里面加了胡萝卜和木耳，切了一小块的木瓜。今天跟大家分享一个小窍门，就是发好的木耳，可以用袋子装着，直接放到冰箱冷冻，等想吃时，直接从冰箱里拿出来，用刀一切，就可以了，简单。做面条、做菜都可以放些进去，方便又快捷。

没事瞎逛dang

哈啾哈啾 发表于 2016-3-2 16:45
今天的早餐，豆浆（黄豆、黑豆、红枣）能喝出甜甜的枣香味，豆浆里藏着小秘密，里面有汤圆，汤圆不甜，配着 ...

这甜的咸的，怎么能吃到一起呀，想象不了吃面包就蒜薹

哈啾哈啾

没事瞎逛dang 发表于 2016-4-12 13:11
这甜的咸的，怎么能吃到一起呀，想象不了吃面包就蒜薹

哈哈，我家都习惯了，而且面包也不很甜的。

哈啾哈啾

16.04.11  早餐,糖水赤豆，地瓜，鸡蛋炒香椿，木瓜。一个人的早餐，很简单。

哈啾哈啾

16.04.12    早餐,牛奶、煎鸡蛋、西红柿炒茄子、地瓜。依旧是一个人的早餐，早上起来一个锅里炒着西红柿茄子，一个锅里煎着鸡蛋，都是很快手的菜。今天早上没准备水果，因为我忘记了。。。。

柳哨儿

为楼主点赞。真好。

哈啾哈啾

16.4.13   虽然没有每天都上传，但是我每天都在认真对待自己的早餐哦。  早餐，辣椒炒茄子，杂粮粥和西红柿。茄子是很吃油的，我一般在下锅之前，都把茄子放到微波炉中去转一下，这样茄子的水份会蒸发一些，炒的时候更容易熟。

哈啾哈啾

16.4.14  早餐   杂粮粥,西红柿炒蛋和苹果。西红柿是即属于蔬菜又属于水果的一类食材，生食和炒食都很美味。西红柿富含胡萝卜素和番茄红素。胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，保持上皮细胞的完整性，对于正处于感冒期的人群来说，应该多食用一些富含维生素A的食物。番茄红素，是目前发现的自然界是最强的抗氧化剂之一。