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以食入道 一亩海的烟台味道
几岭翠山 一亩海 烟台味道。
山与海,一阴一阳。登山观海,如曹丞相东临碣石,以观沧海,一任江山如画,豪气万千,坐地称王,以式入道,可成地仙。落子昆嵛山,灿华全真教。
取山之精,捕海之魄。明火煨之,如老子有云:治大国者若烹小鲜。开窍于鼻端,入喉舌,进腔腹,内发于精神颜面,以食入道,可成逍遥仙。摆道一亩海酒家,名成鲁菜。
饮食江湖 一亩海鲁菜的威仪
鲁菜发端于烟台,名成于皇室。于烟台人,仿佛梳妆精养小女,远嫁宫苇,成一代女皇,威仪餐饮江湖。后皇室崩落,烟台鲁菜大师,散落万里江山各处,开宗立派,取鲁菜菜经精魄,落地称王,各地诸侯。
一亩海酒店,发乎“汇聚鲁菜精魄于一亩青海”之意,店主访名山,拜山门,东取秋水,西摘柳眉,南摹芙蓉面,北刻青玉骨,素手将散落各地的鲁菜之精魄,一点一滴,细细攫取,于烟台鲁菜发源地,于一亩青海处,再塑鲁菜女皇金身,成就“秋水为神玉为骨,芙蓉如面柳如眉”鲁菜真尊像。
鱼跃一亩海 花开彼岸天
早请早到 晚请晚到 如若不到 铜锣相告 请神接仙 八抬大轿净水泼街 黄土垫道.
孔子《论语·乡党》中十不食,讲究个宴请主人之诚心,觥筹交错,当佐以美食。
公元2014年 烟台姜氏,于交通便利之地置千平雅居,聚百名厨工,设二百席位,十四峰雅间,成一亩海酒店,服务于精微之处,佐食取古法,变新招,发食客不喜笑颜开我不成佛的地藏王菩萨大愿,素衣弄香,恭候大驾。
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