烘焙我最行+最近苦练的小饼干合集

独一无饿 · 发表于 2015-4-10 23:35

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本帖最后由独一无饿于 2015-4-10 23:37 编辑

自从上次鱼香肉丝名落孙山，我的心情很不好。
自此看到锅和铲，心就会痛、手就会抖、泪就会流……（写的悲伤一点是不是有感情分~）
在多天没有做饭的情况下，我家那口实在忍不住了。
他哭诉着说：“不整点菜，就整点小饼干儿吧！”
对！他说的不是小饼gan，而是小饼gan'er！！
说明他真的饿极了，如果我不做点什么，后果不堪设想。

出于保护自己的紧迫感，我就改行了。
在自己和自己的双手不懈的努力之下，请大家忘记我以前的名字（中餐大厨），
现在请叫我“西点饼干烤的好”大师，我的专业术语就是，只要不烤糊，就是好饼干~

最近的苦练没有白费，在做饼干的过程中我大彻大悟，终于练就了一身“一烤就好吃，不好吃不要钱的本领”。
哈哈哈，好骄傲的说~~

今天就来露一露我的拿手小饼干——蔓越莓~
用了网上流行的做法，就是纯手工混合黄油、糖、蔓越莓，然后冷冻切块。大家应该都懂的。
废话不多说，上片片~~

冷冻前手一直没闲着，那就从冷冻后切块开始。
看！很均匀有木有！每一块都包含着蔓越莓有木有！

蔓越莓 (2).jpg (282.89 KB, 下载次数: 19)

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2015-4-10 23:21 上传

均匀摆好，为了防止它受热变形，我的手速快到根本看不到手。
（请不要找“照片没照好，根本没照到我的手”这样的借口，这都是理由。嗯嗯）

上下温度调好，预热上，饼干进烤箱~~我的签名都跟着火热起来~~

看着他们微微鼓起，心情很愉悦~

当当当当~~~出炉秤盘了~
虽然看上去比较普通，但是真的很好吃哦~
至少我们家那口是很满足的。
他高兴的说：“唉呀妈呀，太好吃了！”

好吧，那我就欣然接受了~~
不过当然不会让他一顿都吃完，热量太高了。
所以就装在盒子里、放在冰箱里，再拿出来味道也非常好哦~~~

哈哈哈，这次一定要拿个奖品回家~
说好是合集就不可能只有蔓越莓一种啦。
好吃不要走开，还做了很多种类等我想起来更新的时候就马上回来！

蓝小沫儿 · 发表于 2015-4-11 08:21

看来换战场是对的！

blucy兔兔 · 发表于 2015-4-11 08:27

鱼香肉丝也挺好的，最少比我做的好

545 · 发表于 2015-4-11 08:30

坐等更新新的……

木子-晓晓 · 发表于 2015-4-11 09:45

看起来也挺不错的~

longjie666888 · 发表于 2015-4-11 19:41

大斐斐啊 · 发表于 2015-4-13 09:51

香香甜甜吃起来～

刘雪莹 · 发表于 2015-4-13 10:23

有点发黑了诶

北大荒粮仓 · 发表于 2015-4-13 10:25

小妖菲儿 · 发表于 2015-4-13 10:25

sxxsw · 发表于 2015-4-13 10:59

哈哈，大师做的果然非同凡响

做个坏人真难 · 发表于 2015-4-13 11:00

跟我做的一样，象极了烤馍片

即将逝去的青春 · 发表于 2015-4-13 11:29

好棒啊！学习中......

qixiaqiuyan273 · 发表于 2015-4-13 11:45

豆野 · 发表于 2015-4-13 12:47

sherrylili · 发表于 2015-4-13 13:41

突然想起一部动画片：你看起来好美味

猫咪毛毛 · 发表于 2015-4-13 13:47

求配方···还有上下两层同时烤，不会对温度什么的有要求？我有次上下同时考蛋挞，下层的底糊了，表面还和没熟透似的

独一无饿 · 发表于 2015-4-13 16:52

下班前来看一眼，竟然这么多回复~~~谢谢大家支持~~~先更新下：蔓越莓小饼干豪华版~~

肿么样~~~还挺好看的吧，嘿嘿

独一无饿 · 发表于 2015-4-13 16:53

蓝小沫儿发表于 2015-4-11 08:21
看来换战场是对的！

哈哈谢谢夸奖~

独一无饿 · 发表于 2015-4-13 16:53

blucy兔兔发表于 2015-4-11 08:27
鱼香肉丝也挺好的，最少比我做的好

这么夸我我会不好意思的

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