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老百姓中流传着这样的谚语:“朝含三片差,不用开药方”“冬有生姜,不怕风霜”“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”“家备小姜,小病不慌”......生姜具有辛温发散、温胃止啊、温肺止咳等功效,生姜汁味辛,性温。散胃寒力量强,是非常经典的祛寒食材。
姜,女性怎么用
女性都知道如果痛经的话可以喝些姜糖水。为什么要放姜呢?咱们老祖宗说,生姜味辛,性温,意思就是生要味道辛辣,性质也是偏温的。有个词叫“热胀冷缩”,这个词不仅可以运用在物体上,也可以用在入身上,从中医角度来讲就是温热之物可助血液通畅,而酸之物则有收的功用”,所以生姜可以助血液通,血液通畅自然子宫就暖了起来,痛经症状也就会减轻了,在感留发热时,很多人会用生姜煮汤喝,为什么要喝姜呢?因为这样可以发汗,把寒气逼出体外,体寒的人体内阴盛阳衰,需要补充阳气以平衡阴阳,所以经常吃生要对体寒的女性是非常好的。
《本草纲目》中还讲了“干姜。干姜有”治腰肾中疼冷、冷气,破血去风,通四肢关节,开五脏六腑,宣诸络脉,去风毒冷痹”的功效,药效比生姜更厉害,因体寒而痛经严重的女性也可以试试买些干姜回来熬汤喝。
风寒感冒也多选择生姜
在感冒发热时,很多人会用生姜煮汤喝,这样可以发汗,把寒气逼出体外。生姜性温,吃过后,身体会有发热的感觉这是因为生姜能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开排汗,这样不但能把多余的热带走,同时还能把体内的寒气一同带出。所以,对于气虚的人来说,如果因为受寒而感冒,生姜是食疗首选。
腐烂的生姜可致癌,千万不能吃。
红枣姜糖水
材料:生姜6克,红糖20克。
做法:将生姜洗净,切成片。
锅中加2碗水,烧开后放入姜片和红糖。
大火烧开后改小火,煮10~15分钟即可。
女性经期饮用可缓解痛经。
功效:生姜和红糖属于温性食材,可滋阴补阳,适合阳虚的人饮用,还有补血功效。
贴心叮嘱
上次有个朋友跟我说,老是拉肚子,上网查了一下,说这种情况就是体寒,可以多煮姜汤喝,于是他就总是喝,后来不仅拉肚子的状况没消失,反倒是冒出了脸痘。原因就在于喝太多姜汤,不但寒气没消,肝火也上来了,这样更棘手。
姜兼具药性,每天适量即可,过犹不及。
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