马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?点这里注册
x
看见家里南瓜剩下一块,糯米粉买回来也存了好久了,于是就把两样凑到了一起,给孩子做个南瓜球吃吃吧!
南瓜去皮去瓤切成小块入锅蒸熟,蒸熟后沥干多余的水分,碾成泥。水一定要沥干净一些,不然含水太多了。加入白糖和糯米粉,揉成团,戳成小圆球,放入鸡蛋液里滚一圈,裹上芝麻。糖,因为是孩子吃,我就少放了一些,大家可以按照自己的口味来调糖。再就是家里没有生芝麻了,只好用了熟芝麻,一直担心会炸糊,结果还好,效果不错,不过,生芝麻炸出来的颜色会好看些。全部裹好,注意要用手捏一捏,使芝麻稳固。锅里放入适量油,烧到六成热,下入糯米球炸至金黄就完成了!
孩子还挺爱吃的,因为是香甜口,一顿饭搓了半盘子出来。
|