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本帖最后由 moumou528 于 2015-1-20 14:26 编辑
又跟着吉祥混吃混喝,伦家表示相当开森~![](static/image/smiley/default/em20.gif) 需要对你表示感谢吗?![](static/image/smiley/houzi/10.gif) 好吧,我还是感谢万能的论坛跟苦逼的二贝(只负责写稿不负责吃饭的家伙 )吧! 这次的吃喝玩乐团是在华美达的明档餐厅(我能说我不远万里吗?好远~ ) “华美达”在我脑海里一直是高大尚的地方,去他家吃饭总归会有小胆怯 其实人家也有亲民的菜式 这次去的明档餐厅走的就是这种路线 鲁、粤、川、湘菜式丰富、量也蛮大、而且明档操作:厨师跟顾客在同一环境,整个操作过程一目了然,看着就放心!![](static/image/smiley/houzi/93.gif) 本来只是安排了在明档就餐,之后又死皮赖脸的要求去四楼的庭院喝喝茶, 帅哥经理竟然答应了,其实多半也是冲着吉祥的面子(谁让他脸大 ) 废话有点儿多,还是照惯例,边看图边说话吧: (文中已附详细价格,让大家去吃时做到心中有底!矮油~不谢,不谢,人家名字叫雷锋啦! )
吃饭总是很积极,来得比较早 先拍下环境照
就餐大厅 左边就是厨房,一目了然
点菜台
是不是相当丰富?!
凉菜的样数也很多
这个大砂锅里炖的豆腐,一直是用明火咕嘟着的 怪不得之后吃到的豆腐那么入味
醉蟹钳 28元 酒醉的方法,极大的保留了蟹的鲜美跟肉的质感 也很好的去除了腥味,还有淡淡的酒香
红颜知己 12元 红色水萝卜与绿色萝卜苗的诗意搭配 感觉加了一点儿橙汁,蛮新颖的做法
小炒湘味辣脆骨 38元 红红的小米辣与蒜苔丁一看便是湘菜做法
细看之下每一块肉都连着脆骨 骨肉相连的口感,我喜欢!
风味茄子 28元 之前在“小石头”家吃过这种做法,这是每次的必点菜 茄子被炸的外壳酥脆而且是小甜口 我一直觉得它是借鉴了拔丝的做法![](static/image/smiley/houzi/93.gif)
花菜炝天鹅蛋 36元 简单的花菜配上大块儿的天鹅蛋肉 整棵的青花椒增添了麻香 个人觉得花菜做得好不好,关键在于既入味,又口感清脆 而明档做到了!
生炒跑山鸡 48元 不是很喜欢吃鸡,只尝了一块儿 肉质还挺紧实
风味护心肉 38元 谁转了转盘??? (之后由于菜太多又忘了补拍,所以……就拍成了这德行,你们就凑合着看吧! ) 兔兔说很辣,我觉得还好 干香的做法,护心肉放的着实不少 但我还是喜欢护心肉稍稍带汁的口感
双菇炒牛柳 42元 茶树菇我吃出来了,那个是什么?求解![](static/image/smiley/houzi/37.gif) 挂酱的蘑菇好好次~ 看这盘子摞盘子的,太多菜啦,放不下啊~
馋嘴牛蛙 48元 牛蛙真的很嫩,虽然红油一片 但口感适中,不是很辣
老火豆腐 22元 这就是之前那个大锅炖出来的豆腐 卤香十足!
三鲜焖子 26元 三鲜料很丰富:虾仁、贝丁、天鹅蛋 菜太多,等我吃的时候有点凉了 这菜一定要趁热拌、趁热吃
铁棍山药 38元 非常喜欢用砂锅焗制的做法 外皮干香伴有酱汁的咸鲜,内里又很绵软 这道菜秒光![](static/image/smiley/houzi/93.gif)
柴骨炖大菜 32元 传统的胶东大菜,很有风味
糖醋鲤鱼 68元 这货太勾勾了,真是找不到好角度来拍它![](static/image/smiley/houzi/91.gif)
我能说酥脆的炸面糊很好吃吗?![](static/image/smiley/houzi/75.gif) 个人觉得鱼肉还是略有土腥味儿~
接下来就是四楼的“庭院茶餐厅” 布局很有庭院风:绿植、流水、锦鲤……
灯光有些暗,没能拍出感觉 但人家要的就是这种氛围吧~
餐厅有这样的设计 也够下血本的
这个小隔断做的深得我心
可爱的绿植小摆件
骨瓷的小茶杯
还有不同的花纹呢 我和盼盼都有意要顺走(有幸第一次见到了盼盼,着实是位温婉大方又很有聊的菇凉 )
由于意图过于明显 遂未能成行(声音太大,服务员都听到了 )
给上的普洱,正好消消食
还贴心的奉上了茶点(我能说又吃了不少吗?! 这是刚吃完饭呀~):
这个最好粗 中间包着大颗的核桃仁儿,香而不腻
开口笑
可可粉与花生碎搭配的小点 这个,稍有点腻了
这里着实是个喝茶聊天的好地方 当晚由于和小伙伴儿们聊得太High,略显聒噪了 其实人家是个蛮清新静雅的地方~![](static/image/smiley/houzi/21.gif)
好了,就到这儿了 我就是个卡点儿交作业的货啊!![](static/image/smiley/default/em50.gif)
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