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烟台万达文华酒店新任行政总厨——张震(Billy Zhang),全面负责中厨房、美食汇全日餐厅厨房、日厨房三个厨房的运作及管理。 拥有超过16年的厨房工作管理经验,在职业生涯中不断学习及实践多国料理,擅长法餐、意餐、德餐及东南亚餐,拥有扎实的烹饪技巧和丰富的烹饪理念及丰富的管理经验,对美食拥有无限的热情!
「烟台万达文华酒店」 新任总厨驾到 美食汇菜品全新升级 从原料到营养搭配 从菜品到器皿造型 精益求精 最终惊艳呈现 ▽ 丰盛是自助餐永恒的主题 海鲜档、刺身档、烤肉档、热菜档 …… 全面改版 在丰盛的基础上更添新意 每一品类都有新花样 琳琅满目的食物让人垂涎三尺 这里就是美食聚集的欢乐场 欢迎广大食客前来体验
01 海鲜档口 ∞ 现点现吃 生鲜档首先彰显华丽阵容 来自全球各地高档海鲜陈列在档口 分分钟让人进入拿货模式 来自阿拉斯加深海雪蟹腿 不仅新鲜还个大,掰开就可以麻麻溜溜入口 生龙活虎的海鲜,肉质鲜嫩不缩水 扇贝、蛏子、黄蚬子…… 每日更新、现点现炒 鲜气十足的小海鲜不可错过
02 刺身寿司档 ∞ 鲜美和风
三文鱼、八爪鱼、希鳞鱼、醋青花 每一片刺身都是纹理清晰,均匀有致 闪耀着光泽感,尝尽柔韧口感
寿司种类升级多达十几种 定期开发新菜品,为您带来惊喜口味 一口一个寿司,味蕾被入口的嫩滑唤醒 随之而来的胶质感和鲜甜完全俘获了唇舌 随机鲜甜也有惊喜感,很满足
03 铁板档口 ∞ 肉食盛会 吃自助不仅要舌尖上的奢侈 更要胃口的满足 铁板烧档口从新鲜肉到滋滋作响的牛排 全过程都是透明干净,吃得很放心
04 主厨特制 ∞ 中西热菜 移步香味扑鼻的热菜区 每款菜品均是主厨特制 每周会更换不同风味的特色菜品 让每一种食材化身别具一格的美味 05 巴西烤肉 ∞ 现场派送 特别邀请巴西籍西餐总厨维多瑞迪玛 为您现场烤制 制作的每一款烤肉都是正宗好味 现场随时为每位客人到桌派送 别具风味,让人垂涎欲滴 06 甜品档口 ∞ 颜值在线 总有一个胃为甜品而留 每一款都是精致又细腻 甜品清新可人散发立夏之味 po圈利器都靠这些小可爱
: 美食汇自助盛宴
午餐仅需RMB138 晚餐仅需RMB158
就餐时间:午餐 11:30-14:00 晚餐 17:30-21:00 就餐地点:烟台万达文华酒店27层 预约电话:0535-820 8612 |