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本帖最后由 那xie小时光 于 2015-1-13 22:54 编辑
首先捏~要给大家认个错
前几天弄个了自制无敌菌菇火锅参加拿手菜的比赛。。。
咳咳咳。。。今天被朋友好一顿笑话。
说我别的不会。就会糊弄人。。。
然后俺痛定思痛!!!决定还是改(ji)邪(xu)归(hu)正(nong)。做点带技(hao)术(wu)含(ji)量(shu)的来参加~
当当当~~~
我看大家都做了各种各样的好吃的~
我也就不在关公面前耍大刀了。
咱呢~另辟蹊径 为大家奉上个美味的蜂蜜柚子茶。
待你吃饱喝足后,解解油腻可好。
(PS:逗比 你就说你做饭难吃就完了,找那么借口。)
---------------------分割线 --------------------------- 食材准备:柚子一只,糖适量,蜂蜜一瓶。 (柠檬一片没有可以不加) 大家好~俺是柚子君~~ 大家好,我是被捏个逗比脱了外套的柚子君 卧槽!!逗比!!! 三秒钟你就把我扒光了这样真的好么!! 然后呢~把柚子剥成一粒一粒的感觉~尽量碎一点。 (PS:我是 = = 解肢的柚子君)
剥碎的柚子粒加糖拌匀。 这个时间可以去洗柚子皮或者做别的事情。 等将其他材料准备好以后再回来看腌制的果肉会出来水。
将刚刚剥下的柚子皮,去里面白瓤 尽量把白瓤多刮走一些 用盐水泡制半小时后,用食盐两面对着搓洗。 这个皮的量我就用了一半柚子皮。我买的是小柚子所以一半没有多少。 然后切细丝,烧热水焯2-3遍。在用冷水过2遍。尽量将柚子皮的苦味去除。
将腌制好的果肉连汁一起倒入锅中,开小火 (PS:上次我做蜂蜜柠檬的时候还没有买这个不粘锅, 洗锅的时候差点哭了所以建议大家要是有不粘锅一定要用, 没有的话随意但是一定要及时洗锅。不然你懂得亲)
等到锅里冒泡这种程度时候就可以加入刚刚切洗好的柚子丝
继续小火炒制,勤着翻炒。
炒制到锅中快没有汤汁浓稠的时候为最佳状态。 关火出锅喽~
这是炒好装瓶时的状态,装入瓶中 放凉。 (放到窗外一会就凉了~~一般人我不告诉他)
放凉后加入蜂蜜,拌匀。 这就是搅拌好的状态~哈哈~卖相不比超市差呦~ 成品~~~ 放到冰箱冷置一晚,明早就可以冲泡了~ 如果家里有柠檬的亲防滴几滴柠檬汁在里面,可以起到防腐的作用呢~
整个的事做过程中我木有加一点水 糖的用量基本就是2-3勺适量 网上左右各有不同~如有雷同 就是巧合!!! 明早我再发个冲泡的图片给你们~~吼吼
木有添加剂的食物 亲手制作的食物 吃到嘴里就是幸福的感觉
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