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百纳公司副总经理辛蕾辛总做总结讲话。
辛总在讲话中说道,今天通过瑞汀酒店家人们共同努力,酒店以优异的成绩通过验收,成为百纳餐饮旗下首家4D食品安全示范店,标志着百纳餐饮在餐饮科学标准化管理上又迈出了新的一步,同时为烟台餐饮行业树立了标杆,为创建“食安烟台”作出了百纳应有的贡献。
同时,辛总表示,4D现场管理带给百纳的不仅仅是环境的整洁、工作流程的梳理,更多的是为员工提供一个良好的工作环境,养成良好的日常操作习惯,简化工作流程、提高人均劳效,保障日常生产安全,确保市民口中的食品安全,从而形成企业管理的标准化、精细化。今天的表彰大会不是4D的结束,而是刚刚开始,接下来更要努力实现食材可溯源、制作可监督、安全可把控、体验可分享的科学管理流程,为百纳餐饮美好的明天插上腾飞的翅膀。
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